Espace gourmand des petites recettes d'Alfafa


Pour les gloutons, les passionnés du goût…

Parce que parfois je me mets aux fourneaux, parce que j'ai envie de partager mes recettes persos ou familiales. Parce que j'ai été étonnée par des recettes sympas et que j'ai envie de vous les faire connaître ! Même si cela fait bien rire ma copine Lolli !


Entrées :
- Carpaccio de tomates sauce Maurice
- Soupe douceur au poivron
- Soupe d'automne : poivrons rouges-potiron
- Blinis à la ciboulette
- Crackers thé matcha-wasabi®


Plats :
-
Lentilles à la Saint-Quentinoise
- Filet de poisson pané caramélisé en papillote (déposée chez CuisineAZ)
- Gâteau de patates douces Louisiana

Desserts :
-
Gâteau de semoule Denise
- Crème chocolat saveur indienne
- Scotch pancakes Bernie
- Cookies au thé matcha et chocolat blanc

- Cookies M&M's
- Pancakes d'Arcadie aux myrtilles

- Brownie Edelweïss : chocolat blanc
- Pudding de Noël au cognac
-
Pudding chocolat noir et beurre salé
- Cupcake lilas Blues du dimanche soir®
Cupcake Cherry luv U®
Petites crèmes chocolat au lait-speculoos
Petites crèmes au Bailey's et macarons par Zaouette®
Jelly Black Berries : myrtilles-cassis
- Petites crèmes Ciel de Jade et Nuages
- Petites crèmes semoule mandarine
- Petites crèmes pamplemousse-citron
- Riz au lait Etoile de Picardie
- Cannelés Poppies
- Petits clafoutis poires amandine miel


Assaisonnements :
-
Sauce Maurice
- Sauce Passion
-
Crème au calvados et dés de pommes vertes
- Beurre au cognac pour pudding
- Gomasio maison + gomasio noisette

Boissons lactées :
- Lassi à la violette de Mamie
-
Milk-shake Monkey Honey
- Milk-shake Nut'ella
- Milk-shake Nut'ella suprême
-
Milk-shake moka royal
-
Milk-shake Or'eo
- Mousse de jade (au thé matcha)… du Japon


Jus de fruits (smoothies) :
- Smoothie Ophélie… revitalisant !
- Smoothie Christie… anti-oxydation en douceur !
- Smoothie Lollipop… total Tagada !
- Smoothie Parfum des Archipels… hum du soleil !
Smoothie poires-dattes au miel
- Smoothie Paddington banana… speculoos et banane !
Smoothie Purple Afternoon… poires-myrtilles
Smoothie Purple Morning… myrtilles-bananes
Smoothie Purple Rain

Brioches, pains au lait, pains :
- Brioche nature au lait ou pains au lait
- Kanelbullar aux raisins et miel : brioche suédoise à la cannelle revisitée

Cakes, financiers... tiramisu : recettes au thé matcha
- Cake thé matcha et chocolat : marbré au yaourt revisité
- Tiramisu pain d'épices et thé matcha : douceur et pétillance du pamplemousse confit

Yaourts :
- Yaourt  de soja banane-lavande
- Yaourt de soja mangue-noisette
- Yaourt de soja Céladon bleuet-lavande
- Yaourt de soja Candy Wong (jeudi pour la surprise)

Yaourt de soja chocolat blanc et banane
Yaourt de brebis-chèvre Cherry luv Poppy

Recettes indiennes :

-
Flan de coco monté (bebinca)
- Lassi mangue-coco

- Yaourt crémeux aux pistaches (shrikhland)
-
Entremets de Nôces (Lagan nu custard)

Recettes orientales :
- Cornes de gazelles
- Qalb el louz (gâteau de semoule aux amandes)


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