Publié le 1 Avril 2014

Un gros craquage sur ce modèle de marinière très féminine !
Les points ajourés donnent du charme à un modèle ultra connu : le pull marinière... un indispensable indémodable.

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Mes amies Made by Stitch, Tata tricot, Tic et Tac créations... et j'en oublie (qu'elles m'excusent) ont commencé un KAL de Printemps !!! Si vous désirez rejoindre les filles : inscrivez-vous chez Tic et Tac créations.

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Le modèle Phildar est dans les modèles gratuits à télécharger (avec votre identifiant de compte sur Phildar... sinon créez un compte cela ne coûte rien et vous permettra d'obtenir les patrons gratuits).

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- Marinière adulte : modèle femme
- Marinière enfant : modèle fille

Et comme vous avez adoré : je vous remets 2 autres liens de marinières femme et enfant... toujours en téléchargement gratuit chez Phildar ! Alors, on dit... Merci Phildar !

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- Marinière adulte (haut au crochet) : modèle femme
- Marinière coeur enfant : modèle fille

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It's bigger on the inside ! (C'est plus grand à l'intérieur ! ... une réplique du Dr Who)
J'oubliais de vous dire... ce n'est pas un poisson d'avril ! J'ai repris le tricot depuis une semaine.

Je vois la vie en bleu... Tardis (normal pour une fan du Dr Who) ou presque avec un Aidez : je suis sur le dos. J'ai modifié les points d'origine pour reprendre ceux des devants que je trouve plus jolis que les croisillons.
Laine Cascade Yarns Eco+ coloris Sapphire achetée chez Pretty Laine.

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Bon tricot les filles...

Alfafa 

Marinière femme par Phildar (modèle tricot gratuit)

Marinière fillette par Phildar (modèle tricot gratuit)

Marinière femme par Phildar (modèle crochet gratuit)

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

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Publié le 26 Mars 2014

Laissez-vous surprendre les papilles !
Vous connaissiez la crème chocolat au tofu soyeux (une merveille de légèreté qui vous fait oublier toutes ces mousses grasses et écoeurantes), celle à la banane au goût fruité mais celle à l'avocat !? Je le vois passer sous mon nez via les recettes anglo-saxonnes ou les recettes vegan et je me demandais quel goût cela pouvait avoir...

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Pour tester, c'est simple :
- 1 avocat mûr à écraser à la fourchette
- 2 CS de lait végétal au choix
- 2 CS de sirop d'érable
- 3 cc de cacao en poudre ou caroube

Etape 1 : l'art de déshabiller un avocat !
Tout d'abord voir si sa robe est brune, si il semble moelleux mais pas trop !
Du couteau, glisser sur toute la silhouette pour couper de moitié !
Séparer les deux parties doucement.
Glisser la cuillère à café le long du noyau pour le détacher.
Déshabiller petit à petit ou brutalement votre avocat selon vos préférences.
L'attendrir pour épargner votre joli blender ! (le mien a chauffé... j'avais mis de gros morceaux)
Je recommande la fourchette... pour assouplir avant le mixage.

Etape 2 : l'art de se faire mousser !
Façon de parler... car la texture de l'avocat reste un peu pâteuse donc on ajoute le lait pour aider.
On enrobe de sirop ou sucre, de cacao et dansez... par à coups, jusqu'à obtenir une pâte un peu brûne.

Etape 3 : l'art de la dégustation !
Présenter sa crème chocolatée dans une jolie coupe... avec quelques fioritures (pistaches concassées).
Mettre au réfrigérateur pour les plus patientes... et pour les autres : à table !

Mon opinion :
Peu de goût sauf l'avocat qui ressort un peu... et je comprend pourquoi sur le Petit précis pour cuisiner sans produits d'origine animale et les recettes diverses, on a autant de sucre indiqué ! Si on sucre peu, cela reste un peu terne. Comme je sucre peu...
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(Soit dit en passant ce livre est une mine d'or pour ceux qui désirent trouver des palliatifs au beurre, oeuf, lait ou manger sans gluten)

La texture est agréable, ferme comme je l'aime (sinon mettez plus de lait végétal).

Laissez-vous tenter : tester votre crème chocolat avec d'autres ingrédients que la recette classique aux oeufs et beurre !

Alfafa 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf

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Publié le 17 Mars 2014

Petit détour en Irlande pour la Saint Patrick !
Brownie chocolat trop gourmand… car j'ai ajouté pistaches, noix de cajou et dès d'orange confite.

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Irish car bomb brownie
175 g de chocolat noir

6 CS de farine d'avoine
2 CS crème fraiche
2 CS de sucre roux
1 CS huile
2 oeufs
1/2 sachet levure chimique (soda powder)
15 ml de Bailey's
30 ml de Guinness extra stout
pistache
noix de cajou
dès d'orange confite

Topping
100g carré frais
1 CS sucre roux
100g chocolat blanc
10 ml Bailey's
vanille

Je suis partie de la recette de The Swimsome girl's blog mais au final, j'ai simplifié la procédure. A noter, qu'on peut retirer la Guinness et le Bailey's afin de pouvoir servir le brownie aux enfants. Ici, j'ai réalisé la recette pour Patrick, l'ami de Joëlle ma collègue.

Faire fondre au microonde, le chocolat noir avec la crème fraiche : 1mn.
Remuer au fouet, ajouter le sucre, l'huile, la bière et la crème de whisky.

Quand le mélange a refroidi un peu ajouter les oeufs et fouetter.
Ajouter la farine, la levure, les pistaches, noix et orange confite.

Mettre dans un plat beurré fariné.
Mettre au four à 180° jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et l'intérieur ferme.

Une fois le brownie refroidi, faire le topping.

Mélanger le chocolat blanc fondu au carré frais, sucre et Bailey's.
J'ai mixé de la vanille au lieu de mettre de l'extrait de vanille.

On nappe le Brownie et on met au frais.

A noter que le brownie a un goût légèrement parfumé au whisky mais léger.
Personnellement, je le referais sans alcool.

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Publié le 16 Mars 2014

Voici 2 semaines que j'avais envie d'un chili maison : simple et naturel.
Alors je vous emmène en voyage au Nouveau-Mexique en terre navajo pour un petit plat épicé sans viande (la journée sans viande est le 20 mars soit dit en passant).

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- 3 CS de haricots azukis ou mexican beans
- 1 tomate
- 1 carotte jaune- 50g de patate douce
- fèves ou petits pois (facultatif)
- 3 CS de riz
- une pincée d'épices pour Chili (ici Old El Paso)
- 1 avocat

La veille, faire tremper les haricots dans de l'eau froide.
Le lendemain, cuire les haricots pendant 45 mn avec une feuille de laurier.

Dans un wok, cuire le riz, la carotte, la patate douce, les pois ou fèves.
Ajouter un peu de bouillon de poule ou de miso. Cuisson 15 mn.

Entre-temps, transformer votre demi tomate en sauce (on mixe au blender).
Puis couper l'autre demi tomate en cubes.

Dans un bol, mélanger les haricots avec la pulpe de tomate, les épices et les cubes de tomate.
Dans votre assiette : disposer le mélange riz puis les haricots épicés et les morceaux d'avocat.

Cela change un peu le quotidien et rien ne vaut le fait maison pour révéler les saveurs au naturel.

Alfafa 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans gluten

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Publié le 8 Mars 2014

Je ne connaissais pas cet auteur suédoise avant de tomber sur la couverture du livre. Deux prénoms de femmes : Astrid & Veronika. Une image de nature... Le résumé parlait de deux femmes (30 et 80 ans) qui font connaissance et évoquent leurs souvenirs.

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D'ordinaire, je n'aime pas trop les histoires de femme de peur d'être assommée de clichés larmoyants : je dois être un peu sexiste ? (je n'aime ni les histoires à l'eau de rose ni les histoires "pour filles") enfin peu importe car je ne sombrerais jamais dans l'absolu. A chacun sa place dans la société, avec respect et équité.

Mais cette fois, je ne sais pourquoi... je me suis dit "je pense que je ne vais pas m'ennuyer".
2 femmes, 2 âges distincts, 2 évolutions de vies bien différentes et 2 solitudes apprivoisées pour masquer les meurtrissures.

Un livre intéressant. Cela apporte aussi en réflexion sur la vie intime des femmes et sur leur destinée : je n'en dis pas plus pour vous laisser découvrir.
(Pour Mankell, je lirais plus tard... cela relate les aventures de Wallander à ses débuts dans la police).


Apparté sur un jour...
Ma conception de la femme : libre ! Personne ne doit ni nous dicter ce que nous devons penser ni faire de notre vie (et notre corps). Une liberté qui se paye cher souvent... Nous devons nous assumer seules, décider pour nous sans passionaria, avec raison et douceur !
Aujourd'hui, c'est le jour du droit des femmes et non celui de la Femme (comme on parlerait d'une espèce en voie de disparition ou d'une cause nationale) ! Nous avons des droits... à nous de les connaître pour ne pas subir les dictats des autres.

Bon week-end !

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Coups de coeur

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Publié le 6 Mars 2014

Parce que l'on a n'a pas toujours envie d'acheter tout fait ou que parfois on aime bien certains tee-shirts ou marinières et qu'on aimerait leur donner une seconde vie. Ou juste pour le fun, histoire de tester !

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DIY : Les coudières "Coeur" ou "Sequins"
Pas besoin d'attendre la Saint-Valentin pour cela... Un coeur en daim, en sequins ou en jean ou tissu écossais.
Des astuces simples pour les réaliser sans forcement coudre : et laisser libre court à votre imagination en inventant vos formes.

- Coudières Coeur sans couture : tutorial en anglais.
- Coudières Coeur en sequins : tutorial.
- Coudières Sequins : tutorial.

Bonne couture ou plutôt bonne customisation !

Alfafa




 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tutos couture ludiques

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Publié le 2 Mars 2014

Pour certains l'hiver se termine, pour d'autres comme moi il ne fait qu'arriver avec ses frimas.
J'avoue ne pas avoir été très active en tricot cet hiver : trop de travail prenant côté pro, résultat plus d'énergie le soir. Mais des coups de coeur tricot, j'en ai... dont le Aidez que j'espère démarrer en plus de finir un bonnet en cours.

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Enchanted mesa... de Stephen West
Beaucoup de tricoteuses encensent Stephen, j'avoue être "sceptique" parfois... quelques projets me plaisent mais Mr West adore les rangs raccourcis que je ne maitrise pas et les châles ne sont pas mes tricots favoris.
Ceci dit, cette fois, il m'a tapé dans l'oeil avec son pull déstructuré... où rangs raccourcis se font la part belle ! Malheur pour moi, il faudra que je m'y mette si je veux ce pull.
De plus, les coloris naturels qu'il a choisi me plaisent vaiment beaucoup... cela rappelle les couleurs du Nouveau-Mexique, terre des Navajos, des Hopis... où les légendes indiennes enchantent les mesas !

Par contre, il va attendre un peu (comme mes cardigans que je dois démonter) car j'ai minci pas mal et cela semble continuer donc je pense tricoter la taille en-dessous en prévision.
C'est aussi pour cela que le Aidez a patienté... ne sachant plus quelle taille prévoir.


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Eponine... de Elise Dupont
Patron en français.
Je vous entends déjà vous exclamer "ça y est, elle a enfin compris que les patrons à traduire, on en a marre" ;) (Je suis comme vous en ce moment, j'aime quand on n'a pas à se triturer l'esprit à traduire puis convertir les jauges)
(Vous trouverez la laine idéale chez Pretty Laine)


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Blanche... de Cléonis
Patron en français.
Apparemment avec des rangs raccourcis pour réaliser les jolis effets ! J'ai adoré ce modèle quand je l'ai aperçu.
Quand je vous dis qu'il faut que j'apprenne à "dompter" les rangs raccourcis.


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Through the woods hoodlet... par Kalurah
En anglais mais patron gratuit.
Un modèle qui m'a rappellé la cagoule japonaise que j'ai réalisé deux fois déjà et qui ne me quitte pas l'hiver.
Cette fois, la jolie torsade ajoute au charme pratique du modèle.


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Robe d'inspiration islandaise... par Anny Dubé
En français.
Un modèle basique qui passera les hivers sans se démoder... et qui peut se tricoter rapidement en grosse laine.

Si le froid persiste, je sent que l'esprit du tricot va arriver à me mettre un coup de pied aus fesses pour me remuer !

Bon dimanche !
Une tarte aux mirabelles (décongelées) finit de cuire.

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

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Publié le 1 Mars 2014

Ce matin, l'idée même d'une detox douceur façon "comfort food" s'est imposée : banana chia pudding !

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J'ai trouvé du précieux chia hier chez Label Vie : précieux car le petit sachet vaut un peu cher !
Le chia est réputé pour sa richesse en oméga 3 d'où l'intérêt de ces derniers temps pour cette petite graine noire qui une fois en contact avec un liquide devient un peu gélatineuse et forme un flan naturel sans cuisson.

- 1/4 banane mûre
- 1/8 lait de soja
- 1 à 2 cc de graines de chia
- graines de vanille ou vanille mixée

Dans le blender, disposer les morceaux de banane, le lait de soja, le chia.
Mixer. Verser dans un petit bol et attendre un peu.

Saupoudrer de graines de vanille. Et c'est tout !

Naturel et doux pour l'estomac.
Si vous désirez, vous pouvez ajouter des flocons d'avoine ou du quinoa soufflé.
Personnellement, j'ai croqué nature des flocons de châtaigne toastés.

Bon week-end !

Alfafa 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf

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Publié le 26 Février 2014

Avant Noël, j'avais flashé sur la laine Isager Alpaca 1 en coloris gris (avec effet chiné).
Il faut dire que l'alpaga et moi, c'est une grande histoire d'amour... j'adore sa douceur, sa châleur... c'est une fibre qui me convient.

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Laine Isager Alpaca 1 (chez Laine et Tricot) : 2 pelotes
Modèle personnel. Tricoté aux aiguilles doubles pointes.

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Le modèle a aussi été tricoté dans un autre coloris, pour répondre à la commande d'une collègue de mon frère.

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Merci maman pour mon joli cadeau d'anniversaire.

Alfafa 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : Alfafa et ses petites laines

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Publié le 21 Février 2014

Alors, alors... qui a dit que manger vegan était ennuyeux !
Voici une recette, sans oeuf, sans lait et sans gluten... que demande le peuple. Que se soit bon, mais c'est une tuerie !

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Recette dénichée sur le savoureux blog Absofruitly (une merveille à lire également).

- 130g de farine de riz (sans gluten)
- 1 banane un peu mûre
- 160g de lait de soja (donc 15 cl, j'ai vérifié pour le soja)
- une pincée de sel fin de Guérande
- 1/2 sachet de levure chimique (sinon du bicarbonate)
- 7g de sucre roux
- facultatif : 2 à 3 cc de beurre de cacahuètes

Dans le bol du blender, mettre les rondelles de banane, le beurre de cacahuète, le sucre et la moitié du lait.
Mixer ou alors écrasez la banane avec le sucre seul... cela la rend plus liquide.

Verser la préparation dans un grand bol contenant la farine, la levure, le sel.
Mélanger au fouet à main.

J'ai laissé reposer 30mn au moins mais ce n'est pas utile d'après la recette d'Absofruitly.

A la louche, cuire à feu doux, les pancakes... puis les retourner.
J'en ai fait 10 de 8 cm de diamètre environ.

Le beurre de cacahuètes apporte une touche salée pas désagréable.

J'ai adoré : et surtout ils sont "fluffy" (gonflés).
Je n'avais jamais réussi des pancakes aussi épais. Ils gonflent dans la poêle et aucun poussin n'a été maltraité pour la recette.
(Ceci dit, c'est toujours utile une recette sans oeuf quand on en manque ;) avouez).

Ah oui... c'est mon anniversaire !

Alfafa 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf

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