Publié le 16 Septembre 2008

Au blender pour 4 personnes
(pour Rudy)

- 500 ml de lait 1/2 écrémé
- 2 grandes cuillères à soupe de Nutella
- 50 g de poudre de noisettes
- 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
- 1 cuillère à soupe de miel
- une boule de glace chocolat
- du caramel liquide (facultatif)








Un must gourmand pour les fans de Nutella et de cacahuètes.

Mettre le Nutella, la poudre de noisettes, le miel, le beurre de cacahuètes et le lait au blender pendant 4 mn mode 4.
Puis ajouter la boule de glace chocolat et le beurre de cacahuètes et passez en mode Pulse pendant 2 mn.
Versez du caramel liquide et pulsez légèrement.

Servez dans de grands verres.
Ajoutez une mini-brochette de banane ou de guimauves.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes de smoothies - laits végétaux

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Publié le 15 Septembre 2008

Au blender pour 4 personnes
(pour Rudy)

- 500 ml de lait de soja
- 2 grandes cuillères à soupe de Nutella
- 50 g de poudre de noisettes
- 1 cuillère à soupe de miel
- une boule de glace vanille
- du chocolat noir en poudre (facultatif)










Un classique pour les fans de Nutella.

Mettre le Nutella, la poudre de noisettes, le miel et le lait de soja au blender pendant 4 mn mode 4.
Puis ajouter la boule de glace vanille et passez en mode Pulse pendant 2 mn.

Servez dans de grands verres.
Ajoutez une mini-brochette de banane ou de guimauves.

Pour les amoureux du chocolat "brut", ajouter une pincée de chocolat noir en poudre sur le dessus.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes de smoothies - laits végétaux

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Publié le 15 Septembre 2008

Au blender pour 4 personnes

- 500 ml de lait 1/2 écrémé
- 100 g de fromage blanc nature
- 2 bananes
- 20 g de noix de coco rapée
- 1 grande cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert










Ajoutez dans le blender :

le fromage blanc, le miel, les bananes coupées en morceaux et la noix de coco.
Ne pas oublier le jus de citron vert pour conserver les couleurs et éviter l'oxydation.

Versez le lait frais dans le blender et mixez en mode 3 pendant 2 mn.
Puis en mode Pulse pendant 1 mn.

Servez aussitôt dans de grands verres avec des mini-brochettes de fraises recouvertes de noix de coco.
Pour plus de fraîcheur remplacer le fromage blanc par une boule de glace vanille.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes de smoothies - laits végétaux

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Publié le 15 Septembre 2008

Préparation 15 mn
Cuisson 5 mn par fournée
Pour 8 à 12 pancakes

- 120 g farine de blé
- 30 g sucre roux
- 1 oeuf
- 1/8 l de lait 1/2 écrémé
- 3 cuillères à soupe de levure
- 30 g de beurre fondu (ou huile)








Tamisez
la farine et la levure.
Ajoutez l'oeuf, puis le lait et le sucre. Enfin le beurre fondu ou l'huile (10 cl).
Mélangez vigoureusement à la fourchette pour éviter les grumeaux.

Laissez reposer 30 mn au minimum avant de commencer.

Disposer la pâte sur la poêle par 4 galettes. Dès que  la pâte commence à dorer en dessous, retournez le pancake. Laissez dorer sur l'autre face. Il est normal d'avoir de petits alvéoles d'air.

Servez avec du sirop d'érable, de la gelée ou de la pâte à tartiner.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Publié le 15 Septembre 2008

Préparation 2 mn
Pour 3/4 personnes

- 4 tomates
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 10 cl d'huile de tournesol
- une échalotte
- persil (ou aneth)










Préparez les tomates
, coupez en rondelles en otant le cœur sur le chapeau.
Disposez  les rondelles en les chevauchant pour les égoutter de leur jus.

Préparez dans une petite tasse : la moutarde et ajoutez l'huile.
Remuez vigoureusement à l'aide d'une fourchette ou d'une petite cuillère pour incorporer l'huile à la moutarde et rendre la sauce onctueuse. (Pour rallonger ou adoucir la sauce, ajoutez de l'huile).

Avant de servir, disposez les tomates artistiquement en longueur (à cheval les une sur les autres), puis nappez les de sauce Maurice. Enfin saupoudrez de petits dés d'échalotte et de persil haché.

Petite variante :
mettez de la ciboulette ou de l'aneth.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa, #Recettes picardes

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Publié le 15 Septembre 2008

Temps de cuisson : environ 15 mn
Repos : 3 heures au réfrigérateur

- 2 cuillères à soupe de miel
- un sachet de préparation pour gâteau de semoule
- un litre de lait 1/2 écrémé
- 40 g d'amandes en poudre
- zestes de citron (facultatif)
- 1 c. soupe de jus de citron (facultatif)









- Faites chauffer le lait doucement, ajoutez le miel, la poudre d'amande et le sachet de préparation… Diluez pour éviter les grumeaux. Ne pas cesser de remuer tout au long de la recette.
- Dès que le lait commence à bouillir, retirer du feu 1 mn et touillez sans arrêter (pour éviter que la préparation attache au fond de la casserole).
- Remettre sur le feu (doux) quelques minutes et retirez du feu dès la préparation commence à bouillir et monter. Continuez jusqu'à ce que le mélange nappe onctueusement la cuillère.
- Ensuite, versez dans les verrines ou ramequins.
- Laissez refroidir 1 heure avant de mettre au réfrigérateur.

Attendre 3 heures après la fin de cuisson pour servir aux invités avec une petite coupe de fraises coupées en deux arrosées de miel ou de fromage blanc (et miettes de speculoos).

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Publié le 12 Septembre 2008

Découvrez la nouvelle rubrique : Astuces

1er sujet : le recadrage image et la resize
http://closeupfactory.over-blog.com/pages/Recadrer_une_image-703044.html


Bon week-end

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Newsletters

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Publié le 11 Septembre 2008



Ah, ce Nils (Lofgren) quel artiste
… tout en énergie, en suavité, en précision, en délicatesse…
Je ne peut songer écouter de la musique sans qu'il soit à portée de main (le baladeur dans le sac - et non toujours pas de mp3 - et le cd de Nils à l'intérieur). Un voyage en train sans lui… argh non cela ne serait pas possible… être zen, se booster, se réconforter… cela ne peut se faire sans lui ! Il est essentiel à mon quotidien.

Quoi ! Comment ! Vous ne connaissez pas !
Oh, je suis désolée pour vous… vous ratez quelque chose de …  spécial, de fabuleux, d'inestimable !
Laissez-moi vous éclairer et vous faire découvrir cet artiste rock de talent. Connu essentiellement des avertis du Rock.

A vrai dire ma passion date de 2002, et je la dois (et là ma dette est perpétuelle) à mon meilleur ami alias "Dr Rock".
Je vous raconte ma découverte !?

Tout a démarré par un repas chinois… Avec mon "grand frère" on ne connaissait que de vue, on ne savait pas trop nos goûts communs… il a amorcé sur le rock (années 70)… Banco !
Des noms ont fusés, mais Nils ne me disait rien ! Alors il m'a parlé d'un artiste fabuleux qui jouait de la guitare comme un dieu ! Tout en faisant du trampoline… qu'il remplaçait les meilleurs au pied levé (avec les Rolling Stones)… qu'il a débuté avec le groupe
GRIN.
Par la suite, il m'a filé l'album de Nils (au début de sa carrière solo) "Cry though" (1976)… et que vous dire, dès ses premiers accords je fûs sous le charme ! Ma passion est toujours aussi intense. Je collectionne ses albums.

Si vous connaissez quelqu'un qui a des albums (vinyles) de Nils
dans son grenier ou sa petite collection… et souhaite s'en séparer ! Contactez- moi : yahoo
link !

Alfafa


le site officiel de Nils !
http://www.nilslofgren.com

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Ecoutez donc… en vidéo ! (Merci YouTube)


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Shine silently !
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Valentine
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Black books
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No mercy
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Nils on the trampoline
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Fender frontline Live 2007 : performs
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En images !



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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Closeup : portraits d'artistes

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Publié le 9 Septembre 2008

Ce week-end, un reportage sur l'Australie nous présentait l'art pictural des aborigènes… vous connaissez ?
Découvert essentiellement à la fin du siècle dernier et plus communément au début de ce siècle, il fut l'un des arts "premiers" (et non "primitif" comme il fut employé comme terme pendant longtemps pour désigner les arts océaniens, africains, amérindiens et inuits).


Donc, disais-je… l'art aborigène présente 2 grands mouvements :
-
Arnhem et ses objets et peintures de terre d'ocre, ses squelettes peints…
- Désert central et ses pointillismes et couleurs chaudes. Né plus précisement dans les années 60-70 dans les réserves.

Les grands peintres du début du siècle se sont inspirés (Arnhem) de leurs représentations… Picasso, Dubuffet et ont collectionnés de nombreux objets et peintures. Ce sont les premiers collectionneurs des Arts dits Primitifs.

Mais allons à l'essentiel… l'art lui-même !
Pour des raisons juridiques (droits à l'image et la copie des oeuvres), je vous dirigerais vers les collections et musées… à vous de définir vos préférences.
Ou rendez-vous quai Branly !

http://www.woomang.com/Frameset_gallery.htm
http://www.artaborigene.com/sitev2/artaborigene.php
http://www.artsdaustralie.com/fr/index.php3
http://www.aboriginalartstore.com.au/?g=1&gclid=COjz0tXNzpUCFQpTtAodEmnyYQ


Les artistes aborigènes sont très en "vogue"… leurs peintures graphiques ou modernes plaisent énormément et sont déjà fort bien côtées dans le milieu. Un artiste parmi d'autre - Justin Corby - vient de démarrer sa carrière sur les chapeaux de roues… avec naturel et détachement !

La plupart du temps, se sont les femmes qui peignent les oeuvres.
Ces peintures représentent les "Rêves", qui sont les rites sacrés des diverses tribus… celles-ci sont sacrées.
Tout comme les Navajos, ces peintures sont tracées sur le sable avec des pigments colorés. Puis dispersées à la fin des cérémonies. Aujourd'hui, ces rites sont conservés - en partie - sur toile pour notre plus grand bonheur. Et pour la conservation des valeurs et traditions.
Ces artistes sont rassemblées dans un centre culturel au sein des réserves du Désert Central où on leur fournit toile et peintures (à l'acrylique). L'argent récolté est géré par le centre et réparti au sein de la communauté ou de la réserve.

Je vous recommanderais prochainement des oeuvres à lire si vous avez eu le "coup de foudre"… tout comme moi (il y a déjà plus de 20 ans).

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Coups de coeur

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Publié le 4 Septembre 2008

Déjà toute petite… je voulais être libre… et surtout pas m'habiller comme une fille !

C'est du boulot de devoir veiller sur un petit frère et une petite sœur, de montrer l'exemple… être parfait(e) tout le temps ! Je voulais dessiner rien de plus; je découpais les catalogues 3Suisses, Redoute… Quelle pour créer ma collection ! Styliste je serais ! Artiste libre et m'assumant seule.

C'est vrai, je ne suis pas styliste et je suis toujours en noir (car j'aime trop la couleur pour mal la porter ! Ceci dit tout est en couleur chez moi… et j'adore les teintes entre deux eaux !).

Aujourd'hui je mets de la couleur, de la clarté, de la lisibilité dans les pages "ch…" des sites ! Je mets du rêve là où il ne doit y avoir que du (e)commerce et de la rentabilité. On
peut faire cela aussi avec gaiété et dynamisme. J'adore mon métier, chaque jour est nouveau… tout bouge si vite sur le web !

Mon prénom n'est pas Alfafa…
mais j'ai toujours trouvé ce petit nom amusant.

PS Je prépare le book, patience ! 5 ans de créa, 5 ans de prod et retouches chromies + 2 ans d'ergonomie web-mailing ; ça prend du temps à illustrer et rédiger :-)

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Qui est Alfafa

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