Closeupfactory, le blog d'Alfafa

- 1/3 l de lait de soja

- 4 cuillères à soupe de semoule de blé (pour pâtisseries)

- 2 cuillères à soupe de miel

- 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre facultatif)

- arôme orange (naturel) (facultatif)

Dans une casserole, faites chauffer une partie du lait avec la semoule et le miel.

Délayez le tout, puis ajoutez le reste du lait peu à peu en continuant de fouetter.

Le tout doit chauffer doucement pour laisser le temps à la semoule de gonfler et cuire.

Trempez la lame d'un couteau dans le flaçon d'arôme orange puis trempez la lame dans le lait.

Ajoutez enfin la poudre d'amandes. Délayez et laissez cuire doucement.

Quand la cuillère en bois commence à se napper et la semoule à paraître gonflée, coupez le feu.

Laissez reposer quelques minutes. Remuez puis versez dans des ramequins.

Quand les ramequins sont froids, mettez le tout au réfrigérateur.

Servez les fruits au dernier moment ou décorez les ramequins juste avant de les mettre au frais.

Simple et naturel !

Alfafa

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J'ai acheté cette bouilloire l'an dernier… chez "je vous dis pas qui, c'est un grand vépéciste".

Et là, j'ai trouvé LA bouilloire… celle dont tout perfectionniste ou amateur de thé rêve ! L'eau à la bonne température ni trop chaude ni pas assez… marre d'attendre que l'eau refroidisse pour boire le thé ou soit pile au bon bouillon pour le thé.

Certes, je suis une addict (accro) au café : moka yrgatcheff si possible ! Mais déjà 4 jours sans une goutte !

Avant, et de temps en temps, je craque sur un thé (un bon de chez Mariage frères ou du Palais des Thés). Avec une préférence pour les thés noirs parfumés (avant j'adorais le thé rouge).

Avec mon Aquagrad, je choisis la température de 5 en 5°. De la précision !

Pas même le temps de mettre le thé dans la boule en inox que l'eau est pile chaude : rapide !

Caractéristiques de la bouilloire :

Puissance 2 300 Watts
Capacité 2 Litres
Corps translucide, gradué
Socle avec panneau de commande
Affichage numérique de la température désirée de 30 à 100 °C
Fonction maintien au chaud
Position "booster" pour ébullition
Filtre inox anti-particules anti-tartre intégré dans le couvercle
Fond inox - résistance cachée pour limiter l'entartrage
Couvercle à ouverture sensitive amovible
Sécurité thermique anti-surchauffe
Socle amovible pivotant à 360 °

Le rêve fait bouilloire existe… et il a un prix : près de 80 euros.

Mais cela vite rentabilisé pour les adeptes de thé. L'eau a la bonne température en quelques secondes : un gain de temps et une précision appréciable !

Alfafa

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J'ai découvert Okilebo sur Suppléments d'Ame (Rennes) et j'ai flashé sur ses jolis sacs !

Mais où les ai-je déjà vus ? Tiens, elle aussi est une adepte des JCA (japan Couture Addicts), ah mais c'est peut être là que j'ai repéré ses jolis sacs ou réalisations ?

Sa boutique en ligne :
http://vdouteau.free.fr/mapage/index.html

Valérie Douteau d'Okilebo anime aussi des ateliers créatifs ouverts à tous :
http://vdouteau.free.fr/cours/index.html

Laissez-vous séduire par son univers coloré et fantaisiste… et qui sait peut être vous lancerez-vous vous aussi à créer vos propres modèles ?

Alfafa

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Tiramisu fraises-violette Caly

Publié le 11 Avril 2009

Pour 2 personnes

- 2 biscuits roses de Reims

- 4 cuillères à soupe de mascarpone

- 5 cuillères de sirop de violette

- 250 g de fraises

Une recette nature (sauf le sirop, mais pas d'alcool) pour un tiramisu pour journée chaude.

Le printemps nous fait de l'oeil… les fraises aussi !

Découpez les biscuits roses en lamelles et déposez les miettes dans les coupes (un biscuit par coupe).

Dans un bol, délayez 1 cuillère à soupe de sirop de violette avec 2 cuillères à soupe d'eau.

Arrosez les biscuits avec ce mélange de sirop.

Dans un bol, mélangez au fouet le mascarpone et les 4 cuillères de sirop de violette.

Fouettez vigoureusement. Le mélange un peu collant va finir par se pommader et devenir onctueux.

Découpez des fraises en petits cubes (les 3/4 des fraises) et les disposer au-dessus des biscuits.

Par-dessus, déposez le mascarpone à la violette.

Puis décorez le dessus avec le reste des fraises. Vous pouvez même y mettre des fruits rouges pour la déco.

Un mélange léger, qui change des habituels tiramisus…

Pour l'anniversaire de ma chère Caly.

Alfafa

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Lassi fraises Marie-Loup

Publié le 11 Avril 2009

- 8 grosses fraises

- 2 yaourts de soja nature

- 1 verre de lait de soja

- 1 cuillère à soupe de miel

Rien d'original mais du naturel !

On découpe les fraises équeuttées en petits dés. On les dépose dans le blender.

On ajoute les yaourts, le miel et le lait. On mixe le tout.

On sert aussitôt !

Normalement un lassi est composé de yaourt et de glace, vous pouvez ajouter une boule de glace pour l'été.

Alfafa

Une photo penchée pour la fille de Pise (Marygribouille) à qui un petit rosé fraise ferait du bien ! ;-)-

Et pour ceux qui veulent en savoir plus sur les fraises (là, j'ai eu honte… en lisant… c'est la dernière fois que j'achète des fraises avant d'en avoir du jardin) :
http://ecologirl.over-blog.org/article-30073070.html

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Je vous avais parlé de la kawaii mania et de Dawanda…

Les objets "mignons" sont arrivés sur Dawanda et j'avoue avoir craqué pour quelques-uns. Bagues, pins, broches, porte-clés… tout est bon pour mettre un peu de fantaisie et de poésie dans notre quotidien.

Qui a dit qu'il fallait être un enfant pour avoir des objets mimis ?!

Que se soit pour se faire plaisir ou pour offrir, on trouve forcément un kawaii accessoire !

http://fr.dawanda.com/s/Trend/1914?page=1

Alfafa

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Je viens tout juste de capter l'info… sur Knit Spirit !

Ce super blog de tricot s'est associé à la célébre marque de laine Gedifra pour vous offrir des patrons !

Je ne sais pas encore comment… mais dès lundi, foncez sur Knit Spirit !

En attendant, découvrez les jolis patrons "gratuits" de bonnets Innocent tricotés par Gaëlle !
De même que les leçons vidéos, ou ce joli patron de mitaines :
http://www.knitspirit.net/2009/04/patron-des-mitaines-bella-disponible-en.html

Alfafa

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C'est le début du beau temps, on va remettre des fleurs aux balcons et aux bords de fenêtres !

Au fait, ce sont des pélargoniums pas des géraniums : les géraniums sont les plantes rustiques qui poussent dans les talus ou en bordures de jardin (forts jolis ces géraniums, cousins des érigerons).

En France comme en Angleterre, l'ambiguïté est fort commune entre les deux. Mais si en Angleterre vous commandez des Hardy Geranium vous aurez des Géraniums soit des plantes rustiques ; dans la catégorie pélargonium vous trouverez les plantes de grand-mères et les plantes botaniques cultivées pour leur parfum.

J'adore les deux variétés : mais j'avais 44 variétés différentes de pélargoniums (et plus de 200 pousses non vendues en France) ; aucune n'a passé l'hiver car je n'avais pas de serre chauffée.

Cette année, je me remet en quête de pousses de pélargoniums mais en misant sur mes préférés ceux à feuilles bicolores ou sur les pélargos à fleurs de tulipes ou stellars (nés dans les années 70).

Mes meilleures adresses en plants :

www.tourly.com/
www.hortiflorbureau.com/
http://www.pepinieres-heurtebise.com/geraniums.htm

En graines :

http://www.graines-baumaux.fr/?gclid=CJ-41L-W5pkCFQ0FZgodIzwPQg
http://www.thompson-morgan.fr/seeds1/product/4669/1.html

www.molesseeds.co.uk/

Fleurissez différemment !

Alfafa

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Mais qu'est-ce qu'il lui prend de mettre ces trucs aux pieds, déjà qu'elle a trois pattes en ce moment (ben oui une béquille).

Curieux, les petits étaient venus voir… oh un joli noeud à tirer dessus pour machouiller !

Ouai bon, c'est des chaussures… pas de quoi en faire tout un plat !

Vous avez raté la séance pose de vernis sur les ongles… Donny venant renifler le vernis, je dû finir les pieds en l'air ! Non, pas de photo c'était déjà assez agité… D'ailleurs, j'ai mal posé le vernis, cela ne ressemblait à rien.

Alfafa

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Alfafa de retour en ligne…

Publié le 10 Avril 2009

Après 2 jours complétement à l'ouest… me voici de retour !

Le cerveau rempli de blizzard, ne captant plus rien, n'enregistrant plus rien… l'estomac au bord des lèvres… j'ai passé deux jours à somnoler et à être malade ! Mais cela semble être le retour du ciel bleu (sans nuages) dans mon cerveau ce matin, les yeux se sont aggrandis et je suis de nouveau prête à passer un peu de temps sur mon écran d'ordi.

De quoi vais-je vous parler ?

Du printemps, pas de chocolat (euh non, cela ne me dit rien, j'ai envie de naturel). De petits chants d'oiseaux, de fleurs !

D'une recette que j'ai mis en route ce matin (ce que je mange quand mon estomac a trinqué : des petits pains au lait ou de la brioche).
De mes ballerines richelieu reçues il y a quelques jours (et je vous avais promis de vous les montrer portées), je les ai mis le temps de la photo car je ne suis pas prête de les étrenner pour aller bosser ! J'avais dû moins espéré reprendre la route du boulot ce jeudi… mais j'ai été trop impatiente, et ma crainte s'est réalisée… il faut bien 3 semaines pour resouder la fracture (eh zut). c'est toujours opération canapé pour moi !
(Au fait Jojo, je ne regarde ni Les feux de l'amour, ni Plus belle la vie… mon cerveau était embrûmé mais pas à ce point ! Chez moi c'est les feuilletons policiers… ah Derrick… Sherlock Holmes, Hercule Poirot, Miss Marple… Arte)… bon quand je peux regaloper bosser… j'ai même pas un photoshop !!!

J'espère vous redonner bientôt des infos tricot, crochet, couture… des bons plans : cela me fait penser que je suis allée voir sur l'un de mes sites de destockage favori, où les prix sont pas chers du tout et où je trouve toujours mon bonheur :

www.excedence.com

Bises

Alfafa

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