Closeupfactory : Le blog d'Alfafa
- 100 g de chocolat noir à 70% de cacao
- 1 boite (moyenne) de lait concentré sucré
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillères à soupe d'armagnac
- pâte sablée
- crème anglaise
- jus de mandarine (ou 1 goutte d'huile essentielle de mandarine)
Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, une noisette de crème liquide, l'armagnac.
Déposez le tout sur le fond de pâte dans la tourtière.
Dans un bol, faites fondre le chocolat avec le reste de crème.
Ajoutez le lait concentré sucré, la fécule de maïs et fouettez le tout.
Versez sur la pâte… et enfournez à 180° pendant 30 à 40 mn.
A déguster avec un peu de crème anglaise mandarinée (du jus ajouté à la crème).
Alfafa
PS recette réalisée la semaine dernière pour mon ami Fazzilibus de GKC-la-télé
Mar 19 jan 2010
3 commentaires
Mandarine-chocolat, ça doit être terrible !
CClaudia - le 19/01/2010 à 19h50
Je ne sais pas mais pour ma part, je trouve que cela "chante" drolement bien ensemble au grand désespoir de Mr Alfafa car je met de la mandarine partout (tarte au fromage blanc, tarte au citron…
cake :). Ce qui me fait penser que j'ai des clémentines dans mon sac… pour câler les petits creux.
Beezoo
Beezoo
Alfafa
rohlala moi avec tes recettes, je suis super conquise à chaque fois!!
Bisousss
Bisousss
laly - le 20/01/2010 à 21h27
Raaaaaaaaaah flatteuse va ^^
(vas-y continue… j'adooooooore ;)
Tu es chou-bi-doo ma Laly… je pense que tu es gourmande surtout et donc bon public ^^
A bientôt ma puce
(vas-y continue… j'adooooooore ;)
Tu es chou-bi-doo ma Laly… je pense que tu es gourmande surtout et donc bon public ^^
A bientôt ma puce
Alfafa
Mince alors, je suis démasqué lol :) une véritable gourmande hihihi
laly - le 21/01/2010 à 17h48
On est deux alors ^^
Suis en train de me demander si je fais le sabayon ce soir… pas envie de bouger.
Beezoo ma puce
Suis en train de me demander si je fais le sabayon ce soir… pas envie de bouger.
Beezoo ma puce
Alfafa