Tiramisu rose Ti Amo par Alfafa

Publié le 4 Février 2010

tiramisuamo.jpg
Celui-là je le reservais pour la Saint-Valentin mais aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Mr Alfafa ! 
L'âge du Christ mais pas la Patience ni la Sagesse :)))) 

- des biscuits roses de Reims
- 4 cuillères à soupe de mascarpone
- 1 cuillère à soupe de crème liquide
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 2 cuillères à soupe d'armagnac
- 1 cuillère à café d'arôme naturel framboise
- 3 cuillères à soupe de sirop fraise bonbon
- 1 verre de lait
- 1 oeuf

Dans un cul de poule, faites monter le blanc en neige avec le sucre et l'arôme framboise.
Réservez, ajoutez le jaune et la mascarpone puis le sirop fraise bonbon. Fouettez le tout.

Dans un bol plat, versez le lait, l'armagnac et trempez-y rapidement les biscuits à la cuiller.
Disposez-en un étage au fond du plat à tiramisu.

Recouvrez de crème de mascarpone rose. Remettez un étage de biscuits roses.
Recouvrez de nouveau de crème de mascarpone et mettez au frais.

D'après Mr Alfafa, "c'est une tuerie" "c'est le meilleur de tes tiramisu" (of course, il est fait avec Amour :)
Bon ceci dit, c'est tout de même Mr Alfafa qui fera la vaisselle …^-^…

Alfafa

PS pour le sirop fraise bonbon vous pouvez aussi mettre du sirop de fraise, grenadine ou framboise.
Par contre, les petites cuillères s'enchainent vite et je me dégage de toute responsabilité en cas d'accoutumance ;)-

Ah oui, les proportions sont pour un gros tiramisu de 4 personnes et 2 verrines d'une personne… quand même !
 
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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Tiramisu 09/11/2010 13:58



Cette variante du tiramisu à l'air vraiment excellente !



Alfafa 09/11/2010 17:34



Absolument... pour ma part je conserve le sirop de bonbon uniquement pour cela mais on peut aussi aromatiser avec d'autres parfums dont certains plus naturels. Beez



laly 08/02/2010 18:16


Tu m'etonne même pas qu'il a du être contente Mr Alfafa, ca a l'air super bon!


Alfafa 09/02/2010 08:09


Trop trop bon ! Allez je vais en refaire un mercredi juste pour nous 2 (mais un gros :)


psytoquee 06/02/2010 10:13


C'est trop joli! ça change du chocolat et j'adore ces biscuits!
merci!


Alfafa 07/02/2010 18:33


Mr Alfafa a adoré aussi… je pense en refaire bientôt :)
En attendant, je me fais la main sur du caramel et du chocolat.
Gros beezoo 


Aizen 05/02/2010 18:08


Miam! J'adore le tiramisu...super idée de l'avoir fait "rose" ^^


Alfafa 07/02/2010 18:31


Excellent ton site... j'aime bien le look manga-gothic romantique :)
http://flying-squirell-attacks.over-blog.com/

St-Valentin, rose, amour, petit coeur… je reste sur le thème pour les prochaines recettes… à suivre pour les gourmandes :)

Beezoo …^-^…  


Bubull 04/02/2010 17:21


Ah ça m'a l'air bien appétissant tout ça. Cela dit j'ai une petite question, je vois que tu mets de l'armagnac dedans, si on s'en passe ça change beaucoup au niveau du goût?

J'vais tester ça mais madame est à 0 alcool encore pendant 2 mois :)

Merci Mme Gue


Alfafa 04/02/2010 17:50


Pour la version "sage", remplace l'alcool par du sirop de grenadine ou de fraise :)
Ou même du jus de fruits (sans lait).

Bon tiramisu :)
Beezoo à la petite famille de hordeux (Vive EPO)


annouchka 04/02/2010 16:17


Ah ben si c'est une "tuerie" dixit Mr Alfafa, il va falloir que j'essaie... par contre il faut que je trouve tous les ingrédients !


Alfafa 04/02/2010 16:46


Tu sais il n'est pas objectif… il est gourmand !!!
Perso, hier j'ai totalement improvisé avec ce que j'avais autour de moi… juste prévoir l'oeuf, le mascarpone, les biscuits (de Reims car il est originaire de cette ville :) qu'il faut sauver des
griffes du grand matou !!! Après opte pour un sirop classique que tu peut réutiliser.
Tente le whisky ou le Cognac sinon pour remplacer l'Armagnac.

Beezoo (on a mangé le gros tiramisu de 4 personnes ce midi à 2, ce soir on a les verrines).