Tiramisu rose Ti Amo par Alfafa

Jeudi 4 février 2010 4 04 /02 /Fév /2010 13:15

Tiramisu rose Ti Amo par Alfafa

Celui-là je le reservais pour la Saint-Valentin mais aujourd'hui, c'est l'anniversaire de Mr Alfafa !
L'âge du Christ mais pas la Patience ni la Sagesse :))))

- des biscuits roses de Reims

- 4 cuillères à soupe de mascarpone

- 1 cuillère à soupe de crème liquide

- 1 cuillère à soupe de sucre roux

- 2 cuillères à soupe d'armagnac

- 1 cuillère à café d'arôme naturel framboise

- 3 cuillères à soupe de sirop fraise bonbon

- 1 verre de lait

- 1 oeuf

Dans un cul de poule, faites monter le blanc en neige avec le sucre et l'arôme framboise.

Réservez, ajoutez le jaune et la mascarpone puis le sirop fraise bonbon. Fouettez le tout.

Dans un bol plat, versez le lait, l'armagnac et trempez-y rapidement les biscuits à la cuiller.

Disposez-en un étage au fond du plat à tiramisu.

Recouvrez de crème de mascarpone rose. Remettez un étage de biscuits roses.

Recouvrez de nouveau de crème de mascarpone et mettez au frais.

D'après Mr Alfafa, "c'est une tuerie" "c'est le meilleur de tes tiramisu" (of course, il est fait avec Amour :)

Bon ceci dit, c'est tout de même Mr Alfafa qui fera la vaisselle …^-^…

Alfafa

PS pour le sirop fraise bonbon vous pouvez aussi mettre du sirop de fraise, grenadine ou framboise.

Par contre, les petites cuillères s'enchainent vite et je me dégage de toute responsabilité en cas d'accoutumance ;)-

Ah oui, les proportions sont pour un gros tiramisu de 4 personnes et 2 verrines d'une personne… quand même !

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Par Alfafa - Publié dans : Recettes faciles d'Alfafa - Ecrire un commentaire

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Commentaires

Ah ben si c'est une "tuerie" dixit Mr Alfafa, il va falloir que j'essaie... par contre il faut que je trouve tous les ingrédients !

Commentaire n°1 posté par annouchka le 04/02/2010 à 16h17

Tu sais il n'est pas objectif… il est gourmand !!!
Perso, hier j'ai totalement improvisé avec ce que j'avais autour de moi… juste prévoir l'oeuf, le mascarpone, les biscuits (de Reims car il est originaire de cette ville :) qu'il faut sauver des griffes du grand matou !!! Après opte pour un sirop classique que tu peut réutiliser.
Tente le whisky ou le Cognac sinon pour remplacer l'Armagnac.

Beezoo (on a mangé le gros tiramisu de 4 personnes ce midi à 2, ce soir on a les verrines).

Réponse de Alfafa le 04/02/2010 à 16h46

Ah ça m'a l'air bien appétissant tout ça. Cela dit j'ai une petite question, je vois que tu mets de l'armagnac dedans, si on s'en passe ça change beaucoup au niveau du goût?

J'vais tester ça mais madame est à 0 alcool encore pendant 2 mois :)

Merci Mme Gue

Commentaire n°2 posté par Bubull le 04/02/2010 à 17h21

Pour la version "sage", remplace l'alcool par du sirop de grenadine ou de fraise :)
Ou même du jus de fruits (sans lait).

Bon tiramisu :)
Beezoo à la petite famille de hordeux (Vive EPO)

Réponse de Alfafa le 04/02/2010 à 17h50

Miam! J'adore le tiramisu...super idée de l'avoir fait "rose" ^^

Commentaire n°3 posté par Aizen le 05/02/2010 à 18h08

Excellent ton site... j'aime bien le look manga-gothic romantique :)
http://flying-squirell-attacks.over-blog.com/

St-Valentin, rose, amour, petit coeur… je reste sur le thème pour les prochaines recettes… à suivre pour les gourmandes :)

Beezoo …^-^…

Réponse de Alfafa le 07/02/2010 à 18h31

C'est trop joli! ça change du chocolat et j'adore ces biscuits!
merci!

Commentaire n°4 posté par psytoquee le 06/02/2010 à 10h13

Mr Alfafa a adoré aussi… je pense en refaire bientôt :)
En attendant, je me fais la main sur du caramel et du chocolat.
Gros beezoo

Réponse de Alfafa le 07/02/2010 à 18h33

Tu m'etonne même pas qu'il a du être contente Mr Alfafa, ca a l'air super bon!

Commentaire n°5 posté par laly le 08/02/2010 à 18h16

Trop trop bon ! Allez je vais en refaire un mercredi juste pour nous 2 (mais un gros :)

Réponse de Alfafa le 09/02/2010 à 08h09

Cette variante du tiramisu à l'air vraiment excellente !

Commentaire n°6 posté par Tiramisu le 09/11/2010 à 13h58

Absolument... pour ma part je conserve le sirop de bonbon uniquement pour cela mais on peut aussi aromatiser avec d'autres parfums dont certains plus naturels. Beez

Réponse de Alfafa le 09/11/2010 à 17h34