Tarte au chocolat noir et crème anglaise mandarinée

Publié le 19 Janvier 2010

tartchoconoir.jpg

- 100 g de chocolat noir à 70% de cacao
- 1 boite (moyenne) de lait concentré sucré
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 10 cl de crème liquide
- 1 cuillères à soupe d'armagnac
- pâte sablée
- crème anglaise
- jus de mandarine (ou 1 goutte d'huile essentielle de mandarine)

Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, une noisette de crème liquide, l'armagnac.
Déposez le tout sur le fond de pâte dans la tourtière.

Dans un bol, faites fondre le chocolat avec le reste de crème.
Ajoutez le lait concentré sucré, la fécule de maïs et fouettez le tout.

Versez sur la pâte… et enfournez à 180° pendant 30 à 40 mn.
A déguster avec un peu de crème anglaise mandarinée (du jus ajouté à la crème).

Alfafa

PS recette réalisée la semaine dernière pour mon ami Fazzilibus de GKC-la-télé

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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laly 21/01/2010 17:48


Mince alors, je suis démasqué lol :) une véritable gourmande hihihi


Alfafa 21/01/2010 19:08


On est deux alors ^^
Suis en train de me demander si je fais le sabayon ce soir… pas envie de bouger.

Beezoo ma puce 


laly 20/01/2010 21:27


rohlala moi avec tes recettes, je suis super conquise à chaque fois!!
Bisousss


Alfafa 21/01/2010 10:45


Raaaaaaaaaah flatteuse va ^^
(vas-y continue… j'adooooooore ;)

Tu es chou-bi-doo ma Laly… je pense que tu es gourmande surtout et donc bon public ^^
A bientôt ma puce


CClaudia 19/01/2010 19:50


Mandarine-chocolat, ça doit être terrible !


Alfafa 21/01/2010 10:42


Je ne sais pas mais pour ma part, je trouve que cela "chante" drolement bien ensemble au grand désespoir de Mr Alfafa car je met de la mandarine partout (tarte au fromage blanc, tarte au citron…
cake :). Ce qui me fait penser que j'ai des clémentines dans mon sac… pour câler les petits creux.

Beezoo