Semoules de riz vanillée et pommes dorées à la cardamome

Publié le 3 Mars 2010

semoulerizpommes
- 1 pomme verte granny smith

- 1 pomme rouge gala
- 2 cuillères à café de fructose
- 1 gousse de cardamome (1/2 graines)
- 1/4 l de lait de soja
- 2 cuillères à soupe de semoule de riz
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 1/2 cuillère à café d'arôme naturel vanille

Découpez en petits cubes les pommes. Déposez-les dans un wok.
Ajoutez le fructose et la moitié des graines de cardamome (cela parfume beaucoup).

Faites revenir le tout doucement jusqu'à ce que les cubes de pommes soit dorés.
Déposez-les dans le fond des verrines (pour moitié de hauteur).

Dans une casserole, faites chauffer le lait de soja, le sirop d'agave, l'arôme de vanille.
Ajoutez en pluie fine la semoule de riz et fouettez doucement à feu doux.

La semoule va vite s'épaissir, dès qu'elle commence à prendre, ôtez du feu.
Versez sur le dessus des pommes. Laissez refroidir.

Vous pouvez aussi servir avec du son d'avoine et des myrtilles.
Mais au naturel cela reste léger et délicieusement parfumé.


Alfafa


Une recette naturelle, légère… idéale pour câler la faim ou servir de collation dans un régime minceur.


Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf

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lunefantasy 04/03/2010 13:23


Voilà un petit dessert comme je les aime, mélange de saveurs et d'odeurs, un vrai bonheur


Alfafa 04/03/2010 17:03


Euh :) merci suis ravie que cela te plaise (surtout que j'ai vu tes recettes, elles me tentent bien). Beezoo, à bientôt.