Recette vietnamienne : Chè bắp nước dừa au lait de coco

Publié le 4 Février 2013

Petite découverte après ma visite au Paris Store nouvellement ouvert à Roubaix.
Imaginez une boutique asiatique encadrée de 2 lions bleus : des rayons bien achalandés en produits asiatiques divers (étiquetés en chinois ^^), des produits frais tels les desserts, les glaces aux haricots rouges, thé vert... forcément je suis revenue avec quelques produits à tester ou dévorer (mochi, je vous adore).

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Un dessert vietnamien surprenant : le Chè bắp nước dừa
J'avais cru à un dessert flan coco et mangue avec billes de tapioca... sauf qu'il s'agit de lait de coco, d'un flan-gelée de tapioca, maïs savant mélange de sucrés (le maïs au naturel et le lait de coco doux et parfumé). Pas mauvais du tout même si j'ai réalisé à la fin qu'ils recommandent de le déguster chaud et que je l'ai mangé bien frais :)


> La recette du Chè bắp nước dừa

Eveillons nos papilles à de nouvelles saveurs : le Nouvel An chinois c'est le 10 février.

L'année du Serpent nous apportera Connaissance et Sérénité...

Alfafa 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes d'ailleurs

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tarantelle 05/02/2013 07:59


J'adore ce dessert.... comme on dirait chez nous .... j'en mangerai sur la tête d'une pouilleux hihi. Bises

Alfafa 05/02/2013 12:46



Une amie m'a recommandé le Ché dau (et vu la composition : haricots rouges et riz) je devrais aimer.
Bises