Recette vegan : Compote pomme-poire-dattes

Publié le 21 Janvier 2014

Rien de plus simple à faire que de réaliser sa compote maison - sans sucre ajouté, les fruits suffisent - et pour se régaler des fruits de saison. Pommes, poires, dattes (riche en nutriments et vitamines).

compote_pompoiredatte.jpg


Compote pour 4 à 5 personnes : avec les points WW pour les copines.
- 3 pommes Golden (0PP)
- 3 poires Rochas (0PP)
- 8 dattes (4PP)
- 15 cl d'eau (0PP)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (0PP)

Dans une casserole, ajouter les pommes et poires épluchées et coupés en morceaux.
(On peut ajouter les dattes dénoyautées et coupées en morceaux).
Ajouter l'eau et le jus de citron.

Cuisson 15mn : j'ai écrasé au presse-purée manuel.
On laisse refroidir.

Passer les fruits au mixeur (j'ai ajouté les dattes dénoyautées à ce moment-là).
Servir.

Plus d'excuses pour grignoter n'importe quoi... de bons fruits, du naturel, du bon quoi !

Alfafa
 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Trikoala 23/01/2014 22:01


Soit il fait assez chaud dans ton pays tu fais sécher à l'air sur une grille, soit dans un four, soit avec une machine à déshydrater. Pour les compotes, on étale sur une feuille sulfurisée qu'on
met dans le déshydrateur. Ca fait des fruits séchés (tu sais comme les chips de pommes au supermarché, par exemple). C'est trop bon 0_0

Alfafa 24/01/2014 21:28



Comme je travaille dans le Nord, on laisse tomber la méthode séchage au soleil ^^ en tout cas, merci pour les explications. Bises



Trikoala 23/01/2014 20:00


Déshydrater une compote c'est trop bon aussi :D Faut que je teste avec les dates :D

Alfafa 23/01/2014 21:48



Je n'ai jamais testé. Tu fais comment ?
Les dattes sont fort sucrées donc ne pas trop en mettre. Bisou