Recette vegan : Compote pomme-mangue

Publié le 22 Avril 2014

Rien de plus simple et de plus savoureux qu'une compote faite maison.
De l'eau, des fruits, de la vanille. Et rien de plus ou presque... ma touche perso : le jus de citron.

compote_mangue.jpg


- 20 cl d'eau
- 2 mangues mûres
- 2 pommes
- 1 à 2 CS de jus de citron
- 1 gousse de vanille

facultatif : 1 CS de miel ou sucre roux

Dans une casserole, faire cuire les morceaux de fruits dans l'eau avec le jus de citron.
En fin de cuisson, ajouter le contenu de la gousse de vanille.

Cuisson à feu doux durant 15 minutes.
Laisser reposer 1h avant de mixer.

Ces compotes natures servies avec un yaourt ou simplement au petit déjeuner vont vous permettre de faire le plein de vitamines et de gourmandise sans complexe.

Alfafa 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans gluten

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