Recette vegan : banana chia pudding (detox)

Ce matin, l'idée même d'une detox douceur façon "comfort food" s'est imposée : banana chia pudding !



J'ai trouvé du précieux chia hier chez Label Vie : précieux car le petit sachet vaut un peu cher !
Le chia est réputé pour sa richesse en oméga 3 d'où l'intérêt de ces derniers temps pour cette petite graine noire qui une fois en contact avec un liquide devient un peu gélatineuse et forme un flan naturel sans cuisson.

- 1/4 banane mûre
- 1/8 lait de soja
- 1 à 2 cc de graines de chia
- graines de vanille ou vanille mixée

Dans le blender, disposer les morceaux de banane, le lait de soja, le chia.
Mixer. Verser dans un petit bol et attendre un peu.

Saupoudrer de graines de vanille. Et c'est tout !

Naturel et doux pour l'estomac.
Si vous désirez, vous pouvez ajouter des flocons d'avoine ou du quinoa soufflé.
Personnellement, j'ai croqué nature des flocons de châtaigne toastés.

Bon week-end !

Alfafa