Recette : pizza tomate, poivron, oignon, mozzarella et champignons

Publié le 2 Mai 2012

pizzaveggie1.png

Un 1er mai à la maison... après avoir cuit le coulis.

Voici la pizza veggie pour moi et jambon-chèvre pour monsieur.

Du fait maison, sauf la pâte, pour faire simple et pas trop cher.

- 150g de pâte à pizza fine
- 1 cuillère à soupe de coulis de tomates oranges (voir ma recette)
- 30g de poivron en lanières
- 1/2 oignon
- 1 gros champignon ou 3-4 petits
- 1 boule de 50g ou 100g de mozzarella
et quelques minutes à attendre !

Déposez la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé. A mettre sur une plaque.
Nappez la pâte avec du coulis de tomates oranges (déjà épicé).

Déposez des lanières de poivrons, de l'oignon, des champignons émincés.
Ajoutez des cubes de mozzarella, du basilic et de l'aneth.

Laissez cuire 20mn à 200° environ.
Laissez ensuite refroidir 5 mn avant de déguster.

pizzaveggie2.png


Petite mais rassassiante.
(15 PP pour la pizza, ou 7 pour 2 parts)

Pour faire léger, vous pouvez remplacer la mozzarella par de la ricotta.

Alfafa

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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orgebin 02/05/2012 19:30


C'est bon pour les régimes ça? Non parce que je dois faire attention à ce que je mange en ce moment et quand je regarde tes photos, je salive...

Alfafa 02/05/2012 19:39



Cela dépend de la quantité :)

Ici il y a 150g de pâte et un peu de fromage (c'est le fromage qu'il faut retirer et remplacer par de la ricotta). Après on peut manger léger le reste de la journée. (je fais régime aussi et j'ai
perdu un peu de poids malgré tout).

Ce sont des recettes légères : la terrine et le coulis... même la pizza a plus de légumes que de fromage.

Bises 



Gabie 02/05/2012 13:18


Elle est superbe !

Alfafa 02/05/2012 13:23



Merci Gabie !
Avec le printemps, on profite des légumes de saison pour se remettre au vert. Presque 5 légumes pour la journée. Bises 



LadyMilonguera 02/05/2012 09:53


Très belle pizza !

Alfafa 02/05/2012 10:10



Merci :)
Même de petite taille, elle fut difficile à finir et délicieusement bonne.
Monsieur aurait volontiers mangé la même chose le soir.

Bises