Recette de mousses au pamplemousse et agar-agar

Publié le 19 Mars 2012

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Toute simple : à vous réveiller les papilles le matin ou pour finir un repas.

Pour celles qui font régime WW (c'est 2 PP par personne et pour deux).

- 4 petits Suisses bio à 0%
- un pamplemousse tendre
- 3 cuillères à café de sirop d'agave
- 1,5 cuillère à café d'agar-agar

Dans une casserole, on fait chauffer le jus du pamplemousse avec un peu de pulpe.
On ajoute l'agar-agar. On mélange à feu doux.

On deshabille les petits Suisses et on les ajoute petit à petit au jus de pamplemousse.
Laissez deux minutes à feu doux puis laissez refroidir hors du feu.

Au bout de quelques minutes, on verse dans des moules à flans ou mini cocottes.
Laissez refroidir puis déposez au frais en attendant le repas.

Cela est un peu acidulé et amer, j'ai mis peu de sucre (à vous de voir selon vos préférences).

Alfafa 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf

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Flore 20/03/2012 17:45


Ce genre de dessert, j'en raffole et en plus c'est léger ! Merci pour la recette ! Je vais voir si je peux pas remplacer les petits suisses par du yaourt de soja ;)

Alfafa 26/03/2012 17:52



Une amie a testé et a aimé... Cela marche aussi avec le soja (je ne mange que cela en général). Bises



palaluna 19/03/2012 22:48


super la recette je vais la montrer à ma amounie elle adore essayer des recettes bises

Alfafa 26/03/2012 17:51



A tester donc :) Bises



françoise 19/03/2012 09:16


merci de nous faire partager

Alfafa 26/03/2012 17:51



De rien, bon appétit :) Bises