Recette de glace gelato banane

J'ai récidivé avec un gelato banane toujours sans sorbetière !
Des ingrédients simples, économiques et une glace fait maison sans oeuf et express (à peine 30mn).



- un yaourt La Fermière ou alternative vegan du tofu soyeux mixé
- 1 CS de sucre roux
- 1 banane
- 1 CS de poudre d'amande
- quelques gouttes d'arôme amande amère
- fruits de saison

Pour aller vite sans sortir de mixer, j'ai écrasé les rondelles de bananes dans le sucre roux.
Puis j'ai mélangé avec le yaourt, la poudre d'amande et l'arôme.

Une fois versé dans un ramequin, j'ai mis au congélateur 30 mn car je n'aime pas trop quand le mélange durcit.
Le coeur doit rester onctueux et être frais sans être gelé.

Une poignée de fruits frais de saison et voici un dessert gourmand.

Alfafa

tags gelato, glace, fait maison, sans sorbetière, économique, express, ice cream, yogurt, yaourt