Rien de plus simple à réaliser !
- 1/2 l de lait (soja)
- 5 cuillères à soupe de semoule de riz
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 2 gouttes d'huile essentielle de mandarine
- 6 carrés de chocolat Côte d'Or au lait
- 5 cl de crème

Dans une casserole, on fait chauffer le lait avec le sirop d'agave.
On ajoute la semoule de riz qui est assez fine et garde la blancheur du lait.

Une fois la préparation bien chaude et la semoule presque prête...
on ajoute les 2 gouttes (pas plus) d'huile essentielle de mandarine et on fouette.

On verse dans les mini-bocaux pour laisser refroidir.

Quand les semoules sont figées.

Dans un bol, on met les carrés de chocolat avec la crème et on fait chauffer.
(soit au micro-onde en mode doux soit au bain marie)

On nappe les semoules du mélange chocolat-crème bien mélangé.
Une fois refroidit, on résiste à l'envie de les manger pour les mettre au frais.


L'arôme de la mandarine va ressortir sous le chocolat et la finesse de la semoule de riz vont vous séduire ! On peut varier avec la lavande, le citron, le pamplemousse... mais jamais plus de deux gouttes car cela parfume bien et il ne faut pas en abuser

Régalez-vous bien !

Alfafa