Petites semoules de blé chocolat Côte d'Or

Publié le 30 Octobre 2009


- 1 plaque de chocolat au lait Côte d'Or
- 500 ml de lait de soja
- 3 cuillères à soupe de fructose ou sirop d'agave
- 4 cuillères à soupe de semoule de blé fine
- 2 gouttes d'huile essentielle de mandarine rouge
- 2 g d'agar-agar

Dans une casserole, faites chauffer le lait de soja, le sucre et les gouttes de mandarine.
Dans un bol, faites chauffer au micro-onde (1 mn en mode doux) le chocolat en morceaux avec un peu de crème.

Fouettez le chocolat fondu vivement avant qu'il ne refroidisse et ne durcisse.
Versez-le dans le lait chaud. Fouettez le tout puis ajoutez la semoule et laissez gonfler un peu.

Ajoutez l'agar-agar en pluie puis remuez le mélange.
Versez en pots avant que la préparation ne gonfle trop.

Laissez refroidir et mettez au frais.
Servez avec un peu de chantilly ou nature.

Alfafa 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
C

Recette sublime et originale , je vais tester merci


A

Merci Cyril, le compliment est d'autant plus apprécié que j'adore tes recettes :)
Retrouvez les recettes de Cyril ici : http://www.bio-nation.com

A bientôt !