Pannacottas mandarinées et nappage myrtilles

Publié le 19 Février 2010

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- 1/2 l de lait de soja ou de riz
- 1 verre de jus de mandarine
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 1 cuillère à café d'agar-agar
- des myrtilles (décongelées)
- du sirop de bleuet ou sirop d'érable
- des flocons d'érable

Dans une casserole, faites chauffer le lait et le jus de mandarine.
Dès que le lait est chaud, ajoutez l'agar-agar et mélangez durant une à deux minutes.

Versez dans des verrines et laissez refroidir.
Déposez sur le dessus des myrtilles et du jus de bleuet avec des flocons d'érable.

Alfafa 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf

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fufue 24/02/2010 11:17


Han je VEUX cette cuillère. En solde, mais de quelle marque?


Alfafa 24/02/2010 14:55


Blue leave je crois, je vérifierais ce soir… j'avais trouvé cela dans une boutique de vaisselle qui a ouvert près de chez moi. Le côté mesure à thé m'a plu parce que je trouve souvent des recettes
anglaises ou canadiennes qui parlent en "cuillère à thé" ! Beezoo


laly 24/02/2010 07:21


C'est toujours très appetissant ce que tu nous propose (oui je sais c'est la gourmande au fond de moi qui te parle lol)


Alfafa 24/02/2010 09:30


Oui, oui c'est la gourmande qui parle ^-^
Je devais faire un tiramisu léger hier soir mais Mr Alfafa étant souffrant, et donc à la diète encore aujourd'hui, j'ai préféré reporter la recette. J'essaye de publier quelque chose ce soir si
l'ordi ne rame pas trop (on attend toujours le dépannage de la fnac… une semaine déjà). Beezoo


Gossip Boy 19/02/2010 17:46


Coucou Alfafa,

Outre les verrines que j'aime beaucoup (et tu le sais déjà), je trouve ta micro-cuillère trop funny. Où l'as-tu dégotée celle-là?

Bisous, bisous,

XO

Gossip Boy.


Alfafa 19/02/2010 20:18


Oui, je sais… et tu me disais que les miennes manquaient de punch et de mise en forme… je ne suis pas très inspirée en ce moment.
La cuillère est une cuillère à thé en argent, un modèle que j'avais trouvé en soldes (ainsi que la tasse et soucoupe des crunchies) et n'avait pas encore utilisé. Ainsi j'ai une vraie mesure à
"thé".

Beezoo


chrissy 19/02/2010 15:06


tu as toujours des recettes géniales !


Alfafa 19/02/2010 20:13


C chou… suis flattée ^-^
Je me laisse guider par mes idées et par ce qui traîne à portée de main dans la cuisine (en plus, je voulais des myrtilles… et mr Alfafa n'aime pas trop les huiles essentielles de mandarine alors…
j'ai pris du jus).

Beezoo