Il nous vient du Canada : le pouding chômeur !

Publié le 20 Octobre 2009

Le principe du pouding chômeur est d'être économique.
Il fut inventé au moment de la crise économique au Canada par les femmes d'ouvriers : la recette ne nécessite que de peu d'ingrédients et de bas prix (même si chez nous le sirop d'érable est plus cher).


Vous pourrez facilement adapter la recette de base en changeant quelques ingrédients (le sirop d'érable par le sirop d'agave ou le miel… ou même la cassonade). A vous d'inventer votre "pouding chômeur". Ici, avec du sirop d'érable et du sirop de bleuet.

Si vous cherchez à tester des recettes inventives, voici une petite sélection que j'ai pioché chez Les gourmandises d'Isa grâce à qui j'ai découvert la recette :
- Au caramel à la fleur de sel :
http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2009/10/pouding-chomeur-au-caramel-la-fleur-de.html
- Au citron :
http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/04/pouding-au-citron-faon-pouding-chmeur.html
- Au sirop d'érable et à la noix de coco :
http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2009/03/pouding-chomeur-lerable-et-la-noix-de.html

Comme quoi on peut faire de bonnes choses avec peu de moyens et à petit prix : l'imagination étant notre meilleur allié contre la crise ! Et le pouding celui de notre gourmandise ^^

D'ailleurs, celui qui illustre l'article, a été réalisé en suivant la recette du wikibook par Mr Alfafa alias Gue dans la Horde (Eau Pastis Olive sur WoW). Je dédie la recette à mon petit chaman canadien Wolfblood ^^

Alfafa

Celui de maman, fait façon picarde (au pain).


sources recettes :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Pouding_ch%C3%B4meur_(dessert)
http://fr.wikibooks.org/wiki/Livre_de_cuisine/Pouding_ch%C3%B4meur

la recette d'une amie canadienne : Greene Ouitche

http://vertmanature.blogspot.com/2009/10/un-special-pour-dorothee-pouding.html

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes d'ailleurs

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miss lollipop 24/10/2009 20:36


Je ne connaissais pas du tout !! la vache, c'est riche !!!


Alfafa 24/10/2009 22:34


Je te confirme c'est riche (à la base la version chômeur est plus light car sans crème ni oeufs) j'en ai refait un ce soir ! Trop bon !


puchao 22/10/2009 12:06


ça a l'air trop bon,  pas terrible pour la ligne, chéri n'aime pas les gâteaux, je vais être "obligée" de tout manger lol


Alfafa 22/10/2009 13:34


Tu as raison, dévoues-toi pour lui ^^ en plus, ils ne nous remercieront même pas de notre sacrifice tu verras ! En plus, on peut varier et mettre des trucs gourmands (choco, caramel au beurre salé,
citron…). Allez on se sacrifie !!! Beezoo


laly 22/10/2009 01:36


Mdr :) et le nom du pouding est super :)


Alfafa 22/10/2009 07:42


C'est nos cousins canadiens… de l'humour même en période de crise ! C'est à tomber ! C'est bon, un peu gras peut être (comme le quatre quart chez nous). On a mis des fruits confits en bas pour
tenter et c'est parti en moins de deux ! Beez