Il nous vient du Canada : le pouding chômeur !

Mercredi 21 octobre 2009 3 21 /10 /Oct /2009 00:59

Il nous vient du Canada : le pouding chômeur !

Le principe du pouding chômeur est d'être économique.
Il fut inventé au moment de la crise économique au Canada par les femmes d'ouvriers : la recette ne nécessite que de peu d'ingrédients et de bas prix (même si chez nous le sirop d'érable est plus cher).

Vous pourrez facilement adapter la recette de base en changeant quelques ingrédients (le sirop d'érable par le sirop d'agave ou le miel… ou même la cassonade). A vous d'inventer votre "pouding chômeur". Ici, avec du sirop d'érable et du sirop de bleuet.

Si vous cherchez à tester des recettes inventives, voici une petite sélection que j'ai pioché chez Les gourmandises d'Isa grâce à qui j'ai découvert la recette :
- Au caramel à la fleur de sel :
http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2009/10/pouding-chomeur-au-caramel-la-fleur-de.html
- Au citron :
http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2008/04/pouding-au-citron-faon-pouding-chmeur.html
- Au sirop d'érable et à la noix de coco :
http://lesgourmandisesdisa.blogspot.com/2009/03/pouding-chomeur-lerable-et-la-noix-de.html

Comme quoi on peut faire de bonnes choses avec peu de moyens et à petit prix : l'imagination étant notre meilleur allié contre la crise ! Et le pouding celui de notre gourmandise ^^

D'ailleurs, celui qui illustre l'article, a été réalisé en suivant la recette du wikibook par Mr Alfafa alias Gue dans la Horde (Eau Pastis Olive sur WoW). Je dédie la recette à mon petit chaman canadien Wolfblood ^^

Alfafa

Celui de maman, fait façon picarde (au pain).