Gothique glace aux bleuets ou glace au riz noir et myrtilles

Publié le 1 Juillet 2010

Une idée qui me trottait par la tête : faire une glace au riz.
Je l'avais vu dans les petits papiers de Virginie Péan d'Absolutely Green sur Ecolopop et dernièrement, je découvrais la recette de Fumiko sur le site Chocolat & caetera qui me remis sur les rails... haro sur la glace aux haricots... euh non au riz !
Quoique la glace d'haricots azukis existe il me semble.

glaceriznoir2
Tombant sur le riz rose, je me rappellais de mon riz noir... très noir... faisons une glace gothique avec les bleuets (myrtilles) dont je rêve depuis des jours.

- 1/2 pot à yaourt de riz noir
- 1/2 litre de lait de soja
- 1 1/2 cuillère à soupe de fructose ou sirop d'agave
- 1 petite brique de crème de soja à cuisiner
- 250 g de myrtilles
- 1/2 cuillère à café d'arôme amande amère

Dans une casserole, faites revenir le lait doucement avec le sucre et le riz.
Ajoutez l'arôme amande amère. Laissez cuire pour que le riz soit à point.

Soit vous mixez le riz au lait dès qu'il est refroidi et vous ajoutez les fruits avant de congeler.
Soit vous ajoutez les myrtilles au riz non mixé et vous mettez à congeler dès que c'est froid.

Pour les myrtilles congelées, pensez à les faire revenir dans le lait auquel elles vont donner la couleur.
Personnellement, je n'ai pas mixé le riz mais je testerais la prochaine fois.

glaceriznoir1

Un dessert excellent, léger et onctueux à souhait même juste mis au réfrigérateur.
Très végétalien, le goût s'apparente aux desserts au soja donc si vous aimez le soja vous aimerez sûrement la glace au riz.

Alfafa

Sinon il y a aussi des recettes sympas de glace au riz ici (même si le site est pollué par la pub ce qui m'agace toujours). S'il vous plait ne mettez pas trop de pubs, c'est ennuyeux de devoir cliquer sur trois bandeaux pour voir enfin ce qui nous intéresse... en général, je zappe les sites qui ont trop de pubs même si ils sont sympas... mais attendre 3 mn qu'une pub s'affiche pour enfin pouvoir la zapper....... zut.

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Lysisca 14/07/2010 02:19



Je découvre ton blog grâce à Virginie et je trouve ta glace géniale ( je ne suis pas vegan mais je m'intéresse à toutes les cuisines et si on peut manger plus de végétaux, c'est pas plus mal!!!).
Je vais surement en tenter une pas pareille en m'inspirant de ta recette. Merci!



Alfafa 14/07/2010 11:08



Merci à Virginie donc... c'est sympa de voir que les lecteurs aiment les articles.
Il ne faut pas hésiter à changer des produits pour d'autres selon ce que vous avez en cuisine : par exemple le sirop d'agave par le miel liquide, le sucre blanc ou la stevia (encore chère en
magasin bio) par le sucre roux ou le fructose (moins calorique et mieux assimilé par l'organisme).
Personnellement j'utilise les laits végétaux parce que mon estomac sature vite (et même très rapidement) dès que je veux consommer des produits laitiers classiques. Les laits végétaux sont très
digestes et même sans cholesterol.

Bonne journée 



Croquepeon 04/07/2010 15:40



J'ai fait pourtant une exception !


 http://www.croquepeon.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=207:gallerie-dimages-cataclysm-horde&catid=1:news-recentes&Itemid=50


Mais tu as raison, les images me font perdre beaucoup de temps en général, je préfère les liens vidéos ou un article tout simple.



Alfafa 05/07/2010 23:31



Oups, j'ai du cligner des yeux cette fois-là ;)
Et comme tu me parles d'images... attends voir le post sur WoW.
Beez 



Croquepeon 02/07/2010 18:29



Les photos de cet article tout particulièrement sont vraiment alléchantes.


J'espère tu auras autant de succès que les sites de cuisines bien fréquentés, mais faut poster un peu en mmorpg aussi hin! =)



Alfafa 04/07/2010 12:16



Je ne recherche pas la célébrité donc ça va ;)
J'essaye justement de ne pas trop mettre de mmorpg dans mes posts... parce qu'on finirait par penser que je suis geek et que je ne vis que derrière mon écran ^-^ alors que je fais plein d'autres
choses aussi...
Si je m'écoutais je ferais bien une suite à "wow : 80 et après...", il y a de quoi dire.

Beez (j'aime bien lire tes posts)


PS ce qui m'étonne c'est que tu ne mets pas de screens shots ou images (enfin si peu)


http://www.croquepeon.fr



Mlle Pigut 01/07/2010 16:38



Mmm belle recette!



Alfafa 04/07/2010 12:04



Avec les myrtilles c'est tout de suite très coloré... même la langue (et attention à ne pas se faire de moustaches ;) Bon week-end.



vers Cythère! 01/07/2010 15:15



quelle recette ! baroque à souhait !



Alfafa 01/07/2010 16:20



Ube idée de dernière minute... mais j'aime bien régulièrement faire un dessert gothique avec les myrtilles ^-^

Beez