Glace amande express sans sorbetière

Publié le 14 Juillet 2014

Sans être fan de glace ou sorbet, je préfére de beaucoup me laisser tenter quand l'envie me titille... aussi, petite improvisation maison avec ce qui se trouvait dans le frigo de maman.

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- Yaourt nature (ou vanille) La Fermière / alternative vegan (du tofu soyeux pour l'onctuosité)
- 2 CS de poudre d'amande
- 1 CS de sucre roux ou miel
- quelques gouttes d'arôme amande amère
- fruits de saison nature

Nul besoin de lire de notice compliquée ou de prévoir de l'espace dans le congélateur des heures auparavant.
Prêt en quelques minutes, et 30 à 45 mn au congélateur... et aussitôt consommé.

Dans un bol, mélanger le yaourt, le miel ou sucre roux.
Le tofu soyeux mixé ou yaourt de soja remplacent le yaourt laitier pour les végétaliens.

Ajouter la poudre d'amandes, l'arôme et verser le tout dans un ramequin.

On met au congélateur : 30 à 45 mn pour que le mélange saisisse sans congeler totalement.
On garde ainsi l'onctuosité sans perdre les saveurs.

J'ai préféré ajouter des fruits frais avant de consommer pour éviter que les fruits soient gelés.

Qui a dit qu'on avait besoin d'appareils pour faire des petites glaces maison ?

Alfafa


J'ai conçu la recette en pensant à un ami qui n'a pas de congélateur ni d'appareil.

Comme quoi avec peu de choses, on peut se faire plaisir en cuisine. 

tags : gelato, icecream, glace sans sorbetière, glace express, tofu soyeux, yaourt, fait maison 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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