Partager l'article ! Délice oriental : Millet au lait fleur d'oranger amandes et dattes: - 75 g de millet bio - 1/3 l lait d'avoine ou amandes - 25 g de fleur d ...
Jeudi 11 mars 2010
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- 75 g de millet bio
- 1/3 l lait d'avoine ou amandes
- 25 g de fleur d'amandes La Mandorle
- 1/2 cuillère à café d'arôme vanille Archipel Parfums
- 2 cuillères à café de fleur d'oranger
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave bio
- 4 gouttes d'amande amère
- 4 dattes dénoyautées
(pensez aux zestes de citron ou orange)
Dans une casserole, faites chauffer le lait à feu doux et ajoutez le millet et le sirop d'agave.
Ajoutez l'arôme vanille, la fleur d'oranger et la fleur d'amandes. Fouettez le tout.
Découpez les dattes en petits morceaux, déposez-les dans le lait qui mijote.
Ajoutez 4 gouttes d'amande amère… fouettez.
Le tout va mijoter longuement… aussi remuez souvent pour éviter que cela attache.
Quand il reste un peu de lait, versez dans des tasses à thé.
Un dessert qui se mérite… car il est long à cuire (le millet va rester un peu croustillant).
Pensez à choisir de la semoule de blé fine si vous voulez allez vite.
Le résultat est délicieux !!! J'ai adoré… je retente bientôt avec de la semoule !
Attention, cela confiture de lait un peu et est assez sucré !
Alfafa
J'ai mis des pétales de bleuet pour décorer.
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