Compotée maison : poires, pomme, érable et bleuet

Publié le 11 Octobre 2011

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La saison est aux compotées maison : naturelles, rapides et gourmandes !

On se fait plaisir pour le petit déjeuner ou le dessert.

- 3 poires
- 1 pomme
- 2 cuillères à soupe d'eau
- 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- une pincée de fleurs de bleuets séchés

Mettre à compoter dans une casserole avec un peu d'eau : les cubes de poires et pomme.
Ajouter le jus de citron et le sirop d'érable pour caraméliser légèrement.

Une fois, les fruits cuits. Commencez à écraser les morceaux avec un presse-purée.
Ajoutez les fleurs au dernier moment (celles-ci vont changer de couleur).

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Laissez refroidir et dégustez.

Alfafa 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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AurelieWa 02/01/2012 16:54


ça fait très longtemps que je n'étais plus venue sur ton blog. j'admire tous tes projets tricots, car moi je ne sais pas tricoter... maiq que c'est beau...


Je te souhaite une belle et douce année

Alfafa 03/01/2012 10:48



(J'ai vu que toi aussi tu collectionnais les pots à yaourts en terre ^^ Mr me les jette dès que j'ai le dos tourné)
J'espère que je ne t'ai pas déçue ? En tout cas, c'est toujours avec plaisir que j'accueille les remarques ... je cuisinais moins cette année 2011... j'ai laissé la cuisine à Mr qui est en
formation :)
Ceci dit, une recette doit venir pour demain... si j'arrive à faire une belle photo avec temps gris.

Bonne année et gros bisou



sounie 03/11/2011 18:54



oui, je connais,  justement, je suis très sirop d'agave en ce moment :-)) Mais sirop d'érable, pas encore essayé !



Alfafa 03/11/2011 21:11



oO mais le sirop d'érable c'est du caviar pour les bouches sucrées ^^
C'est top pour parfumer délicatement un pancake, une brioche ou un fromage blanc.

Sinon je suis aussi très miel de lavande. Crémeux, dans un lait de soja et chocolat chaud.

Bisou



sounie 03/11/2011 17:44



Ah ben tiens, justement j'ai écrit un article sur le sucre, là, et j'ai très envie d'essayer le sirop d'érable...



Alfafa 03/11/2011 18:53



Je vais aller lire cela... je suis peu en ligne en ce moment... j'ai du retard. Bisou


(le sirop d'agave se vend pas trop cher en supermarché et est aussi peu glycémique)



Gwendoline 12/10/2011 18:12



Bonjour,


connaissez-vous Bluemarguerite.com, le site des idées créatives ?
Nous sommes une communauté de femmes qui aime les loisirs créatifs et dont la philosophie est l'échange. 
Nous vous invitons à venir découvrir notre magazine en ligne pour partager et découvrir des idées mode, déco et cuisine. 



A bientôt.



Alfafa 13/10/2011 10:34



Bonjour Gwendoline


Je connais effectivement Blue Marguerite. Je ne manquerais pas de retourner voir vos projets.
Merci pour votre passage sur mon blog.
A bientôt.