Cigares au miel et à la fleur d'oranger façon Alfafa

Publié le 25 Décembre 2009

 

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Pour 10 cigares
- 5 feuilles de brick
- 75 g de poudre d'amandes
- 50 g de sucre roux
- 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- jus de citron
- graines de sésames dorés

Dans un cul de poule, mélangez la poudre d'amandes, le jus d'un demi-citron, le sucre et la fleur d'oranger.
On laisse reposer le tout une heure. On ajoutera un peu de miel liquide à la préparation avant de former les boules.

Une fois les 10 boudins de pâte d'amande formés, découpez les feuilles de brick en deux.
Déposez un boudin de pâte en haut de la moitié (à 3 cm du bord arrondi), repliez le haut sur le dessus, puis les parties gauche et droite. Roulez ensuite le reste.

Dans une poêle chaude, mettez de l'huile : déposez les cigares (la partie à souder en dessous).
Avec l'huile chaude votre cigares va se refermer sans avoir besoin de blanc d'oeuf.

Une fois les cigares dorés de chaque côté, déposez-les dans une assiette avant de les napper de miel liquide sur le dessus.
Saupoudrez de graines de sésames dorés ou de pistaches émiettées.

Beezoo à mon amie Sonia qui fête sa première année de mariage… beezoo ma gazelle.

Alfafa


 

 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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laly 25/12/2009 19:58


Tres apetissant :)


Alfafa 28/12/2009 18:05


Effectivement, c'était délicieux ^^ Je pense en refaire bientôt, il me reste des feuilles de brick, j'ai vu un peu grand ;) et ça serait bête de gâcher.