Brioche traditionnelle revisitée sésame réglisse

Publié le 9 Avril 2011

briochesesamereglisse
- 350 g de farine de blé

- 50 g de beurre fermier (d'un agriculteur près de chez moi)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame blond

- 1 cuillère à soupe de miel de tilleul picard
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 30 gouttes d'Antésite réglisse
- 175 à 200 ml de lait fermier frais
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure pour brioche Alsa

Alors là, rien de plus simple :

On met tous les ingrédients dans la cuve et on programme.

Mode brioche (6) enfin j'ai choisi le dessin d'une brioche au lieu du mode 9 que j'utilise souvent.
Poids 750 g et cuisson dorée (la deuxième).

Et là, on file bosser dare dare... on retrouvera sa petite brioche ce midi.
Je ne sais pourquoi cette fois-ci comme j'ai oublié de la sortir, la brioche a redescendue... mais la mie est parfaite et délicieuse.

Alfafa.

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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cannella 09/04/2011 17:25



Hummm l'antésite, ça me rappelle mon enfance ! Tu la trouves où ?Je n'en trouve plus dans le commerce.  Quant à la brioche, elle contient tout ce que j'aime et je l'adore au petit déjeûner !


Merci !



Alfafa 10/04/2011 12:47



L'Antésite est vendue en plusieurs parfums dans le rayon sirops chez Lec...
Bon week-end ... beezoo



palaluna 09/04/2011 13:37



oh my god, moi qui arrive juste à remettre mes pantalons avant la naissance de néna (22 mois + 9 mois) :p


Tentatrice va ^o^



Alfafa 10/04/2011 12:46



Tu sais, tu peut en faire de toutes petites... il suffit de diviser la pâte en boules et de cuire au four. Héhé ;) Beezoo



Bwak 09/04/2011 09:44


Moi ça me plait bien les brioches revisitees :)


Alfafa 10/04/2011 12:36



J'avoue que je n'aime pas manger deux fois de suite la même brioche alors je laisse aller mon imagination. Bon week end. Beezoo