Brioche tradition revisitée pavot et vanille

Publié le 9 Août 2010

Parce qu'il m'est quasi impossible de suivre une recette sans y mettre mon grain de vanille... et pavot ;)
En fait j'adore ma version de brioche au miel et je ne voulais pas retomber dans une recette déjà faite. Voulant tester la brioche tradition, j'ai fait quelques modifications.
briochepavotvanille1
briochepavotvanille2
- 350 g de farine de blé

- 50 g de beurre fermier (d'un agriculteur près de chez moi)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sucre roux ou sirop d'agave
- 50 g de graines de sésame blond

- 1 1/2 cuillère à soupe de miel de tilleul picard
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot bleu
- 1 cuillère à café de poudre de vanille
- 10 ml de crème fleurette- 20 cl de lait fermier frais
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure pour brioche Alsa

Alors là, rien de plus simple :
la méthode des fainéantes ou des filles à la bourre totale (comme moi).

Tu rentres chez toi en speed le midi (si possible un jour où tu as été malade toute la nuit donc dans le cake total).
Tu jettes les ingrédients dans la cuve - sauvagement, euh non, avec douceur à cause du bruit et de la migraine - et tu programmes.

Mode brioche (6) enfin j'ai choisi le dessin d'une brioche au lieu du mode 9 que j'utilise souvent.
Poids 750 g et cuisson dorée (la deuxième). Et là, oh bétise, tu lances le programme et l'immeuble tremble.

Je conseille aux filles qui n'aiment pas le bruit et réalisent qu'il faut retourner au boulot... de courir.
Le soir, on rentre et on libère la brioche !!! C'est beau la technologie au service des filles actives et débordées.

Miam, miam... je m'en suis payée une grosse tranche encore tiède.
(Et là cherchez une bonne excuse pour justifier qu'il en manque un gros morceau quand l'homme découvre la brioche)

Euh... une souris... sûrement... ben si, regarde sur ma photo c'était entier.
Un moment d'inattention et elle s'est servie (du couteau aussi ;) ... et là si il vous croit, gardez-le !

Alfafa


Je dédie la recette à ma voisine Dorothée (croisée ce midi).
Par contre, j'étais vraiment pas au top (les photos ne sont pas terribles, il faisait gris et la lumière tombait le soir quand je suis rentrée du boulot). 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Repost 0
Commenter cet article

laly 14/08/2010 17:52



j'en ai jamais fait de brioche, mais un jour, un jour, j'en ferais une^^



Alfafa 16/08/2010 23:26



Ce n'est pas aussi compliqué que tu sembles le penser :)
Et avec une machine c'est encore plus simple, tu mets les ingrédients, tu règles le programme et zou !

Beezoo