Tarte banane au Cognac d'Alfafa®

Publié le 6 Octobre 2009


- 4 bananes mûres
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 4 cuillères à soupe de sucre roux
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe de cognac
- 2 oeufs
- pâte brisée

Dans le bol du blender, ajoutez les bananes coupées en rondelles, le jus de citron, le cognac, le fromage blanc et le sucre. Ajoutez les oeufs. Mixez le tout.

Faites cuire légèrement la pâte brisée dans le moule à tarte (maximum 180°).
Versez ensuite la préparation de banane au Cognac.

Mettez au four à 210° pendant 20 à 30 mn selon l'épaisseur.

Comme quoi, on peut aisément utiliser les bananes qu'on a laissé trop mûrir :)
Et satisfaire des gourmands… parce que la tarte fut prise d'assaut (et aux dires, c'est "une tuerie" :)

Alfafa

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Miss Violette 09/10/2009 19:53


Yummy ! Ca m'a l'air très bon, un bon plan pour utiliser des bananes bien mûres..


Alfafa 12/10/2009 17:05


Oui c'est surtout très utile quand comme moi on n'aime pas les bananes trop mûres. Je fais plusieurs versions… j'en ferais sûrement une troisième bientôt. :) Beezoo