Glace à la banane miellée façon Alfafa®

Publié le 19 Septembre 2009


- 3 cuillères à soupe de jus de citron
- 3 cuillères à soupe de miel
- 4 bananes
- 250 ml de lait entier
- 250 ml de crème fleurette
- 2 jaunes d'oeufs

Dans le bol du blender, mettez un peu de lait et les bananes en morceaux. Mixez le tout doucement.

Dans une casserole, ajoutez le lait et la crème, le miel et fouettez en faisant chauffer doucement. Puis laisser tiédir.

Une fois le lait tiédi, ajoutez les jaunes d'oeufs et les bananes mixées en purée. Fouettez le tout.

Mettez dans le bol gelé de la sorbetière.
Mettez l'appareil en marche… et on attend la fin du cycle pour mettre au congélateur.

Excellent… le parfum banane avec le fond de miel :) idéal pour adoucir la gorge en début d'automne.

Alfafa

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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laly 25/09/2009 21:24


Moi quand tu me parle de banane, je viens tout de suite :)


Alfafa 26/09/2009 20:40


Ah oui, ben il m'en reste un régime :) mais là j'en fais une aux légumes et demain c'est aux fruits mais... la recette sera pour le début de semaine ! Beezoo