Semoule de blé amandine mimosa

Publié le 30 Juillet 2009


- 1/2 litre de lait de soja

- 4 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 2 cuillères à soupe de semoule de blé
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de fructose
- 2 cuillères à café d'arôme mimosa de Néroliane 

Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait avec le sucre, la semoule de blé.
Ajoutez enfin le miel, la poudre d'amandes et l'arôme de mimosa. Fouettez le tout.

Laissez chauffer un peu puis ajoutez l'agar-agar en fouettant.
Au bout de 2 mn, le mélange va épaissir et bouillonner. Versez dans des ramequins.

Le goût subtil du mimosa m'a donné envie de l'associer au sucré et à la douceur de l'amande.

Alfafa          

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf

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S
petard à chaque visite chez toi je prends 2 kg ... de salive ! ça donne tellement envie !!
A

Et encore, il y a des recettes que je n'ai pu mettre en ligne ces derniers jours… en plus les recettes sont plus légères que les produits industriels :)


C
dis tu crois que tu pourrais me faire un panier de toutes ces gourmandises?!
A

^^ tu le sais je suis fort occupée en ce moment… aussi j'ai même ralenti les productions culinaires mais qui sait si on se croise un de ces 4 ^^


P
coucou, pour cette quantité, tu mets 2 gr d'agar agar ?
A

Désolé pour le retard, je suis en mode nettoyage d'été dans l'appart ^^

Une cuillère à café rase donne 2gr ! Pratique à calculer… encore désolé pour le retard. Beez