Soupe verte au Boursin pour Laly

Publié le 3 Mai 2009



- 1 courgette
- 1 poireaux
- 1 tête de brocoli
- 100g de jeunes pousses d'épinards
- 2 pommes de terre
- 1 branche de fenouil
- 10 cl de crème de soja ou avoine
- 1/4 de Boursin
- basilic, thym
- pignons de pin, graines de courges et tournesol
- gomasio (facultatif)

Dans une casserole d'eau (non salée), faites cuire les poireaux, brocoli et courgette découpées en cubes.
Ajoutez le thym et le fenouil et les pommes de terre finement émincées et les feuilles d'épinards.

Une fois les légumes cuits (soit environ 10 à 15 mn dès les premiers bouillons).
Egouttez les légumes sans jeter le bouillon, et mettez-les dans le bol du mixeur ou du blender (sans le remplir à plus des 3/4).

Mixez les légumes avec une pincée de basilic et de pignons de pin.
Lorsque les légumes sont finement moulinés, ajoutez un peu de crème et de Boursin. Mixez.

Servez dans des mugs avec en décoration des graines de courges et tournesol.
Des petits cubes de fromage, des gressins ou du gomasio saupoudré… autant de solutions autres que les croûtons.

Alfafa

PS je met toujours des pommes de terre dans mes soupes et jamais de sel car le thym le remplace.
Pour ceux qui ne peuvent de passer de sel, pensez au gomasio (mélange de sésame doré et de sel).

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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laly 04/05/2009 21:20

je vaus essayer, merci :D pour l'instant ca a l'air mal partie, mais bon, qui sait?? Bisousss bonne soirée :D

Alfafa 04/05/2009 22:41


Demain c'est un dessert… fleuri et fruité.
Je le programme pour 1h, ainsi si tu ne dors pas, tu auras quelque chose à lire (avant je programmais pour cette heure-là… pour les personnes qui sont de Nouméa). Beezoo 


laly 04/05/2009 19:47

Je suis légèrement insomniaque, donc je n'arrive pas à m'endormir tôt :(, cette nuit, j'ai juste réussi à m'endormir à 3h30 :( la plaie, donc du coup je surfe :)

Alfafa 04/05/2009 20:46


Je l'ai été pendant des années, maintenant c'est passé. Je dors peu mais je m'endors de suite.
J'espère que tu trouveras le sommeil ce soir (essayes les huiles essentielles à vaporiser comme la lavande, le niaouli… moi cela m'aide et cela désinfecte l'air en même temps, idéal quand on a un
rhume). Beez 


So+Lovely+Things 04/05/2009 18:36

non toujours pas miss! mariage le 13 juin, depuis janvier j'ai passé un seul weekend à la maison et j'en ai qu'un prevu à domicile avant le jour J. donc je pense que cela sera trop chaud pour cette foi mais je ferais surement le prochain! et toi ou en es tu? bibi

Alfafa 04/05/2009 20:44


Une robe noire en prépa… mais pas terminé (comme c'est ma mère qui fait la couture pour moi et qu'elle a plein de choses à faire). Sinon, elle m'a ramené du lin noir et bleu foncé (indigo) et un
tissu fleuri vert.
On verra.

Pas trop la tête à faire grand chose en ce moment. Je dois éviter de bouger. Beez (le 13 juin j'ai 2 amis qui ont leur anniversaire) 


So+Lovely+Things 04/05/2009 12:58

coucou miss
désolé de t'ecrire ici mais je n'ai pas ton adresse mail! (il faudrait donc que tu me la donne hihi). BIBI

Alfafa 04/05/2009 17:14


Je vais t'écrire (j'ai ton email), tu as changé d'avis pour la couture ?


bouillesdecoton 04/05/2009 10:47

Je n'ai pas trouvé ton mail donc je profite de cette soupe fort sympathique (bien que je sois une piètre cuisinière!) pour te remercier de ton comm' sur ma tunique! Ca fait toujours très plaisir!

Alfafa 04/05/2009 17:13


Je n'ai pas réussi à te laisser de message sur ton blog : tu as eu ton tissu à combien le mètre ? Je l'ai vu à 22 euros le mètre sur un site.

Mon email est en bas de la page d'accueil : closeupfactory@yahoo.fr 


laly 04/05/2009 01:00

Yes!!!!! cooll et merci!!!
je t'adore :D

Alfafa 04/05/2009 08:20


Dis, à cette heure-là, tu devrais pas dormir ;-)
Tu peut tester la recette en remplaçant les pignons de pin par des noix de cajou. 


laly 03/05/2009 20:43

j'ai hâte d'être demain alors :D
aujourd'hui pas eu le temps de cosméter, il y avait du ménage à faire, et je me suis reposer , reposer, reposer, car la semaine qui vient va être longue!! Mais il y aura un moment de détente, mardi soir, je vais à un concert :d, le café ca sera à ce moment là!!!
plein de bizouille
J'attends également de voir tes patrins et tes sacs vintages!!!

Alfafa 03/05/2009 23:23


Bon courage alors pour la semaine à venir…
Ce sont des patrons Burda (un trench,une tunique), pour les sacs, je suis impatiente.

Demain c'est clafoutis cerises à ma façon ! 


laly 03/05/2009 17:07

Oh lala :d Merci merci merci!!! Pour toute tes recettes!!
Y a des fois j'ai pas le moral, mais quand je vois les petites attentions que tu me fais là, je suis toujours super touchée, ce n'est que du bonheur de venir sur ton blog!!!
Merciiiiiiiii Mouahhhhhh (c'est un bisous lol)

Alfafa 03/05/2009 17:55


Demain, c'est une recette pour le goûter :-)
Je n'ai pas trop la tête à écrire ni à faire des recettes depuis quelques jours, mais je continue de varier les articles pour faire plaisir à tout le monde.
(j'attends des patrons et tissus, je vous les montrerais… ainsi que les 2 sacs vintage qui doivent arriver. après je dois etre sage)

Dans ces cas-là, profite du beau temps pour aller te promener… prendre un café quelque part… visiter une expo… emprunter un livre à la bibliothèque… Beez