Semoule de blé aux fruits rouges

Publié le 12 Avril 2009



- 1/3 l de lait de soja
- 4 cuillères à soupe de semoule de blé (pour pâtisseries)
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre facultatif)
- arôme orange (naturel) (facultatif)

Dans une casserole, faites chauffer une partie du lait avec la semoule et le miel.
Délayez le tout, puis ajoutez le reste du lait peu à peu en continuant de fouetter.

Le tout doit chauffer doucement pour laisser le temps à la semoule de gonfler et cuire.

Trempez la lame d'un couteau dans le flaçon d'arôme orange puis trempez la lame dans le lait.
Ajoutez enfin la poudre d'amandes. Délayez et laissez cuire doucement.

Quand la cuillère en bois commence à se napper et la semoule à paraître gonflée, coupez le feu.
Laissez reposer quelques minutes. Remuez puis versez dans des ramequins.

Quand les ramequins sont froids, mettez le tout au réfrigérateur.
Servez les fruits au dernier moment ou décorez les ramequins juste avant de les mettre au frais.



Simple et naturel !

Alfafa
 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf

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sanmas 12/04/2009 18:50

et bien ,et bien,on est toujours a 100 à l'heure!!!!!merveilleuses recettes et articles interessants alfafa!!!!!!!bonnes paques

Alfafa 12/04/2009 19:26


Trop… j'ai raté deux recettes cet aprem (un pas assez cuit, l'autre oublié deux minutes de trop !)… le dimanche c'est le jour du seigneur… on doit se reposer (la leçon à retenir ;-)