Zoozoo le poisson rouge

Publié le 1 Avril 2009

Zoozoo c'est le poisson rouge ! Il est nourri aux fraises… depuis que j'avais appris que les flamands roses mangeaient des crevettes et que c'est pour cela qu'ils étaient roses (les flamands :-)

Zoozoo nous a quitté… je viens de le sortir du frigo ! Le temps de la photo… souvenir !

Pour réaliser votre zoozoo… euh poisson rouge aux fraises !

- 1/3 l de jus de fraises Granini
- 1/2 boite de lait de coco
- 1 cuillère à soupe de miel (facultatif)
- 2 cuillères à soupe d'agar-agar

Faites chauffer le jus de fraises, le lait de coco et le miel (il n'est pas indispensable, je suis juste accro au miel ;-)
Dès que cela commence à bouillonner, ajoutez l'agar-agar et fouettez le tout.
Laissez cuire 2 minutes à feu doux puis versez dans les moules ou ramequins.

C'est trop trop bon (j'avais fait des essais avec du jus de kiwi qui une fois cuit rappelle la poire, étonnant non !).

Alfafa 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Gossip Boy 02/04/2009 11:44

Coucou Alfafa,

Tu vas peut-être me prendre pour une bille en cuisine (et tu auras raisons ;-) ) : Qu'est-ce que l'Agar-agar?

Bisous, bisous,

XO

Gossip Boy.

Alfafa 02/04/2009 12:12


C'est une algue rouge… vendue en poudre (c'est le plus pratique). Cela remplace la gélatine (qui est à base de porc !) pour les végétariens. Le succès de l'agar-agar vient de sa facilité d'emploi
et du fait qu'elle a été utilisé par les japonaises dans les années 70 pour les régimes… du coup, elle est utilisée très souvent pour alléger des recettes (mousses, flans, crèmes…). Je la trouve
très simple d'utilisation et du coup je la teste souvent en recettes… cela fait prendre les crèmes sans problème (et m'évite de mettre des oeufs que je digère mal).

Beez :-) 


biovanille 02/04/2009 09:47

waouh il es superbe beaux ton poisson,,,,

Alfafa 02/04/2009 10:10


J'avais le moule depuis Noël mais je ne l'avais pas encore essayé ; c'était le bon jour ! :-)


marygribouille 02/04/2009 00:33

hummmmmmmm bah dis donc du poisson comme ça j'en veut bien tous les jours :)
j'espere que le moral va mieux ...bien des bisous
good night

Alfafa 02/04/2009 10:09


Bof, vu que le 2ème pied me fait mal, je me demande si on aurait pas du faire aussi une radio (d'ici à ce qu'il y ait une fracture en cours aussi :-/ Enfin, mercredi c'est retour chez le medecin
pour voir ce qu'il en est (je ne suis pas trop optimiste car j'ai toujours aussi mal et je ne bouge pas du canap… ça va payer quand je vais retourner bosser !)

Alors pour ton poisson d'avril, chocolat ou pas ? ;-)-
Beez ma puce (euh mon loup) 


coxiblue 01/04/2009 17:56

Oh c'est dommage, je vois pas Zoozoo :-(

Alfafa 01/04/2009 18:26


J'ai eu un poisson rouge quand j'étais petite, il s'appellait "Totor" (pour Hector je suppose)… il a vécu plus de 13 ans… j'ai eu de la peine quand il est parti… j'en ai plus eu après parce que
retenir un animal dans un petit bocal je ne trouve pas cela très bien. J'hésite à prendre un grand aquarium et prendre un poisson noir avec une queue voile mais… je suis souvent absente et cela ne
serait pas bien de le laisser seul. Beez :-)