Petites crèmes Caramel Alfafa®

Publié le 7 Mars 2009



Pour 2 personnes

- 250 ml de lait (soja ou lait entier)
- 20 cl de crème liquide
- 4 cuillères à soupe de caramel liquide
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 2 g d'agar-agar
- une pincée de cannelle en poudre (ou 4 gouttes d'arôme naturel)

Dans une casserole, fouettez le lait et la crème.
Ajoutez le sucre, le caramel et laissez chauffer doucement.
Ajoutez l'agar-agar et la cannelle durant 2 minutes à feu doux.

Versez dans les ramequins et laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

Une recette rapide et simple (pour mon petit frère qui déteste les "ajouts surprises" :-)*

Alfafa

*comme la cannelle, chut, je ne lui ai pas dit ! 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Commenter cet article

ombretta 08/03/2009 21:20

hyper simple à faire !

Alfafa 08/03/2009 23:31


Toujours… j'ai peu de temps, je suis impatiente et je ne suis pas une pro de cuisine ; alors cela doit être bon sans prendre la tête. Léger et pas trop gras pour ne pas écœurer.


Caly 07/03/2009 20:26

Excellente recette :-)

Bon week end et gros bibi

Alfafa 07/03/2009 23:42


Bon week à toi aussi… Ma séance couture est reportée (je dois trouver du papier recyclé transparent) et finir de traduire le modèle. Beez :-)