Petites crèmes réglisse

Publié le 5 Mars 2009



- 250 ml de lait de soja
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe de semoule (blé ou maïs)
- 20 gouttes de réglisse anis Antésite
- 2 g d'agar-agar

Une recette toute simple.
J'avais peur que cela soit trop… réglisse… aussi je l'avais préparé en petites proportions.
Comme en voyant le sirop noir, je me voyais réaliser une crème noire (ah oui), et puis finalement elle a gardé une couleur pâle (ah zut). En la goûtant… ce fut bon (ah chouette).

Versez le lait dans la casserole et faites chauffer avec le miel.
Ajoutez les gouttes de réglisse. Remuez.

Ajoutez la semoule et l'agar-agar. Laissez chauffer 2 minutes à feu doux.
Versez dans des coupelles.

Une fois refroidies, mettez les crèmes au réfrigérateur.

Simples, je vous dis… et rapides.

Alfafa 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Cristalange 05/03/2009 09:44

Voila exactement le recette que je cherchais... j'avais m'eme acheté de la réglisse en rouleau.. sans penser à la réglisee antésite qui traine dans le placard depuis plusieurs semaines sans savoir quoi en faire... Je me l'imprime...Merci
PS. super ton blog!

Alfafa 05/03/2009 10:33


Merci… Caristalange !
Je reluquais le sirop Antésite à chaque courses… et voici le premier test. J'en referais c'est trés bon et léger au final. Bienvenue chez Alfafa :-) A bientôt !