Petites crèmes semoule mandarine

Publié le 19 Février 2009



- 2 mandarines ortaniques

- 1/4 l lait de soja

- 2 cuillères à soupe de miel de citronnier

- 2 cuillères à soupe de semoule de maïs

- 1 yaourt de soja

- 2 g d'agar-agar


Mixez le yaourt, les quartiers de mandarine (pensez à retirer les pépins) avec un peu de lait.


Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le miel et 'agar-agar.

Ajoutez le mélange mandarine-yaourt. Remuez.

Ajoutez la semoule de maïs.
(L'agar-agar est facultatif car la semoule va gonfler et lier votre crème).


Versez dans des ramequins.

Voici un dessert naturel et de saison.


Alfafa



PS j'ai adoré le rendu de la photo du haut… comme sur un océan de nuages cotonneux… comme une onde… douce et vaporeuse !
Quand j'ai réalisé cette recette en début de semaine, cela sentait la mandarine dans tout l'appart ! (Gardez la peau et laissez sécher sur le radiateur… et sentez la différence !) 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

Repost 0
Commenter cet article

laure 19/02/2009 20:58

hummm..ça à l'air excellent!!

Alfafa 19/02/2009 21:29


Surprenant de naturel ! Cela change… agréablement, à vous de sucrer selon vos habitudes. N'hésitez pas à varier les recettes selon vos goûts. Bienvenue sur Closeupfactory ! Alfafa


Cécile 19/02/2009 10:24

cela semble si appétissant...

Alfafa 19/02/2009 12:46


Merci… le goût est un peu amer mais c'est naturel et peu sucré… cela nous change des produits de grande consommation. Cela prend peu de temps à faire et il suffit de peu, on sait enfin ce que l'on
consomme !
Bonne journée Cécile