J'ai testé pour vous… les Tallarines au Nori de Porto-Muinos

Publié le 9 Février 2009



Les Tallarines au Nori de Porto-Muinos !
Vous allez me dire que c'est étrange… un peu mais follement original (vous en avez vu dans l'un de mes bentos). Imaginez des sortes de nouilles aux algues rouges (nori), moi qui ait besoin d'iode, je me dois de consommer des fruits de mer (beurk) ou des algues (à la limite je préfére cela).

Tallarines au nori : semoule de blé dur (organique), algues nori (Porphyra spp.) à 3,93%, eau.

Verdict : La cuisson est rapide. En 3 minutes, c'est prêt !
La couleur change à la cuisson, les pâtes perdent de leur jolie couleur pour adopter une teinte terne (trop dommage). Elles sont délicieuses.
Le goût, particulier est forcement celui d'algues (logique non !). Un peu trop peut être… du coup, je vous recommande de ne pas trop les manger natures (comme je l'ai fait) sauf si vous êtes habitués au goût. Prévoyez une petite sauce.
Le prix est de 6,35 euros les 200 g, un peu cher pour des pâtes mais on paye la différence (on ne trouvera pas des pâtes aux algues partout !).
Je recommande donc pour des repas qui sortent de l'ordinaire, pour des compositions… personnellement, j'en racheterais.

Pour découvrir les produits Porto-Muinos : 
http://www.bienmanger.com/1R686_Porto_Muinos_Produits.html

Vous pouvez les acheter sur le site de www.bienmanger.com
Petite info, Porto-Muinos vend également de l'agar-agar en pot de 200 g à 15,90 euros (une affaire pour ceux qui en consomment régulièrement). Ou en sac d'un kilo.

Alfafa 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #J'ai testé pour vous…

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miss lollipop 10/02/2009 12:33

Oui tomate, ça peut-être une bonne association...

Alfafa 10/02/2009 12:58


je verrais bien… dapuis lundi je cours, je cours… là je viens de revenir (trempée de la tête aux pieds avec cette tempête… y a plus une paire de chaussures qui tiennent… j'hallucine… elles prennent
toutes l'eau c bien la peine d'acheter de la qualité !).


miss lollipop 10/02/2009 11:44

Il est en cher leur agar agar ! dans mon magasin bio c'est 6 euros les 200g...
Tu as fait quelle sauce avec ces pâtes ?

Alfafa 10/02/2009 12:03


Oups ! Tu fais bien de le préciser… moi de mon côté j'ai dû mal à trouver et en plus c'est toujours cher. Ben pour le moment je les mange nature… je ne sais pas encore, avec des pâtes aux algues.
Tomates ? Je testerais une sauce cette semaine…


pénélope 09/02/2009 19:44

ça doit être super bon et merci pour l'info pour l'agar agar !

Alfafa 09/02/2009 20:55


Super bon est peut être excessif ! :-) C'est particulier, nous ne sommes pas habitués à ce type de goût… aussi la prochaine fois je tenterais de me trouver une petite sauce maison pour aller avec.
Mais c'est pas mal pour présenter en bento ou en mélangeant avec des pâtes sucrées comme celles au potimarron (le jeu de couleurs orange-violet est à
voir). http://www.closeupfactory.com/article-27537883.html

Bonne soirée Pénélope… et pour le site bienmanger si j'ai des codes avantages je les afficherais sur le site. Il s'agissait de ma première commande chez eux, et je suis ravie de la prestation et
j'ai repéré plein de produits introuvables ailleurs.

Alfafa