J'ai testé pour vous… les Tallarines au Nori de Porto-Muinos

Lundi 9 février 2009 1 09 /02 /Fév /2009 19:20

J'ai testé pour vous… les Tallarines au Nori de Porto-Muinos

Les Tallarines au Nori de Porto-Muinos !

Vous allez me dire que c'est étrange… un peu mais follement original (vous en avez vu dans l'un de mes bentos). Imaginez des sortes de nouilles aux algues rouges (nori), moi qui ait besoin d'iode, je me dois de consommer des fruits de mer (beurk) ou des algues (à la limite je préfére cela).

Tallarines au nori : semoule de blé dur (organique), algues nori (Porphyra spp.) à 3,93%, eau.

Verdict : La cuisson est rapide. En 3 minutes, c'est prêt !

La couleur change à la cuisson, les pâtes perdent de leur jolie couleur pour adopter une teinte terne (trop dommage). Elles sont délicieuses.

Le goût, particulier est forcement celui d'algues (logique non !). Un peu trop peut être… du coup, je vous recommande de ne pas trop les manger natures (comme je l'ai fait) sauf si vous êtes habitués au goût. Prévoyez une petite sauce.

Le prix est de 6,35 euros les 200 g, un peu cher pour des pâtes mais on paye la différence (on ne trouvera pas des pâtes aux algues partout !).

Je recommande donc pour des repas qui sortent de l'ordinaire, pour des compositions… personnellement, j'en racheterais.

Pour découvrir les produits Porto-Muinos :
http://www.bienmanger.com/1R686_Porto_Muinos_Produits.html

Vous pouvez les acheter sur le site de www.bienmanger.com

Petite info, Porto-Muinos vend également de l'agar-agar en pot de 200 g à 15,90 euros (une affaire pour ceux qui en consomment régulièrement). Ou en sac d'un kilo.

Alfafa

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Par Alfafa - Publié dans : J'ai testé pour vous… les produits bios - Ecrire un commentaire

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Commentaires

ça doit être super bon et merci pour l'info pour l'agar agar !

Commentaire n°1 posté par pénélope le 09/02/2009 à 19h44

Super bon est peut être excessif ! :-) C'est particulier, nous ne sommes pas habitués à ce type de goût… aussi la prochaine fois je tenterais de me trouver une petite sauce maison pour aller avec. Mais c'est pas mal pour présenter en bento ou en mélangeant avec des pâtes sucrées comme celles au potimarron (le jeu de couleurs orange-violet est à voir). http://www.closeupfactory.com/article-27537883.html

Bonne soirée Pénélope… et pour le site bienmanger si j'ai des codes avantages je les afficherais sur le site. Il s'agissait de ma première commande chez eux, et je suis ravie de la prestation et j'ai repéré plein de produits introuvables ailleurs.

Alfafa

Réponse de Alfafa le 09/02/2009 à 20h55

Il est en cher leur agar agar ! dans mon magasin bio c'est 6 euros les 200g... Tu as fait quelle sauce avec ces pâtes ?

Commentaire n°2 posté par miss lollipop le 10/02/2009 à 11h44

Oups ! Tu fais bien de le préciser… moi de mon côté j'ai dû mal à trouver et en plus c'est toujours cher. Ben pour le moment je les mange nature… je ne sais pas encore, avec des pâtes aux algues. Tomates ? Je testerais une sauce cette semaine…

Réponse de Alfafa le 10/02/2009 à 12h03

Oui tomate, ça peut-être une bonne association...

Commentaire n°3 posté par miss lollipop le 10/02/2009 à 12h33

je verrais bien… dapuis lundi je cours, je cours… là je viens de revenir (trempée de la tête aux pieds avec cette tempête… y a plus une paire de chaussures qui tiennent… j'hallucine… elles prennent toutes l'eau c bien la peine d'acheter de la qualité !).

Réponse de Alfafa le 10/02/2009 à 12h58