Hello Jelly Cherry luv U®

Publié le 3 Février 2009



Pour 2 personnes
- 250 ml d'eau
- 2 g d'agar-agar
- 2 cuillères à soupe de sirop de rose
- 4 gouttes de colorant rouge (facultatif)
- 2 cerises confites

Faites chauffer l'eau, ajoutez le sirop.
Dès que l'eau bouillonne un peu, versez l'agar-agar et remuez bien.
Baissez le feu pour le mettre à feu doux : laissez ainsi chauffer doucement pendant 2 minutes en remuant.

Versez enfin dans des coupelles, des verrines ou même des moules à muffins en silicone en ayant mis une cerise confite au centre avant (avec le sucre elles vont s'y coller et ne pas bouger ;-).
Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant au minimum deux heures.

Au moment de servir, à vous de voir pour la présentation : la gelée seule ou avec des brochettes de fruits frais. 

Alfafa 

L'agar-agar est un gélifiant naturel, issu de l'algue rouge ("kanten" en japonais). Vous pouvez l'acheter en unidose de 2 g auprès des magasins bios. L'agar-agar est connu pour être peu calorique (mais pas ce que vous allez mettre avec) et servir pour les recettes de régime. N'en abusez pas.

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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sounie 03/02/2009 22:03

oh non, je vais voir !!!

Alfafa 03/02/2009 22:13


Eh si… :)


sounie 03/02/2009 21:16

oh ça c'est original ! je croyais que c'etait un truc de cosmeto au debut, lol !!

Alfafa 03/02/2009 21:44


On peut en faire en jelly de douche… comme sur le lien ci-dessous. Tu as vu j'ai mis un article sur comment faire des yaourts sans yaourtière ! Beez Sounie… Alfafa

 http://friandises-cosmetiques.kazeo.com/Mes-savons/Jelly-de-douche-gourmands,a95596.html   



Caly 03/02/2009 20:50

Miam la couleur est une fois de plus très sympa :-)

BIZ

Alfafa 03/02/2009 20:53


Un peu trop rouge, on ne voit plus la cerise ! Et pas assez sucré… dommage. Je n'ai goûté qu'après avoir mis en ligne ! Là, je me demande si je fais un cake, ou des yaourts, ou encore des
dorayakis. Envie de rien ce soir…