Petites crèmes banana-speculoos

Publié le 2 Février 2009



Pour 2 personnes

-  250 ml de lait de noisette

- 1 cuillère à soupe de pâte de speculoos*

- 1 banane

- 1 yaourt de soja

- 1 cuillère à soupe de miel

- 2 g d'agar-agar


Mixez la banane avec le miel, le yaourt de soja et la pâte de speculoos.

Ajoutez un peu de lait de noisette et mixez bien pour que le mélange soit bien crémeux.

Faites chauffer dans une casserole le reste du lait. Ajoutez le mélange banane-speculoos. Remuez bien.

Incorporez l'agar-agar et laissez le lait chauffer deux minutes à petits bouillons en remuant sans cesse.

Versez dans des coupelles ou des tasses et laissez refroidir. (J'ai même mis des crèmes dans des pots à yaourts pour pouvoir les emporter au travail pour le dessert).

Elles seront idéales pour un goûter cocoonning (pour un jour de neige comme aujourd'hui).
Avec un chocolat chaud ou un thé vert.

Alfafa

@Pascale, la pâte de speculoos ne se mange pas à la cuillère, c'est pour la recette (tu peut aller jusqu'à deux cuillères à soupe pour la recette). 
* on la trouve chez E. Leclerc, Pâte au speculoos Lotus 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Gourmande 02/02/2009 20:52

Hum, elle me fais super envie ta petite crème Miam!^^
Bizz

Alfafa 02/02/2009 22:14


Comme quoi le naturel plait encore :-) c'est rassurant… en plus, c'est rapide à préparer. Et pour les enfants ça leur fait manger un fruit (et aux grands aussi). Beez… Alfafa


anne 02/02/2009 18:35

Merci pour cette recette 100% végétale !
Anne

Alfafa 02/02/2009 19:19


De rien, je me disperse un peu en ce moment entre les "gourmandises sucrées et les jeux de coloration" mais j'avoue que le naturel me rattrappe toujours… ce soir je vais faire un jelly 100% naturel
(en ligne demain) ! A bientôt… Alfafa


Pascale - Archipel Parfums 02/02/2009 16:16

Oh la la !!!
16h02 j'ai déboulé sur le blog, moi qui ne suis jamais ponctuelle et qui oublie tout, laisse moi te dire quelà j'étais au taquet !!!
Dés que j'irai faire un tour chez Leclerc je vais voir si nous trouvons ça par ici.
Mais moi je veu le manger à la cuillère (lol)
En tout cas SPECULOS/banane ça doit être TERRIBLE !!!!!

Alfafa 02/02/2009 16:19


Pas mauvais ;-) J'ai déjà tout mangé.
J'ai d'autres idées "gourmandes" mais je les fait en petites quantités parce… enfin bon… c l'hiver mais on ne fait pas de provisions.