Hello Jelly fleur de violette®

Publié le 2 Février 2009

Pour 2 personnes

- 250 ml d'eau
- 2 g d'agar-agar
- 6 à 8 cuillères à café de sirop de violette

Faites chauffer l'eau, ajoutez le sirop.
Dès que l'eau bouillonne un peu, versez l'agar-agar et remuez bien.
Baissez le feu pour le mettre à feu doux : laissez ainsi chauffer doucement pendant 2 minutes en remuant.

Versez enfin dans des coupelles, des verrines ou même des moules à muffins en silicone.
Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant au minimum deux heures.

Au moment de servir, à vous de voir pour la présentation : la gelée seule ou avec des brochettes de fruits frais. 

Alfafa 

Pour garder le côté translucide, préparez la gelée avec de l'eau. Sinon vous pouvez ajouter du lait pour des gelées opalescentes. 

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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°° Bull °° 10/04/2009 20:08

très joli..et au goût,ça donne quoi?

Alfafa 10/04/2009 20:32


C'est sucré, et cela a le goût du sirop de violette (que personnellement j'adore, et dont j'ai baptisé ma bouteille d'eau à côté de moi :-) Les jellys sont des desserts ango-saxons, assez sucrés,
colorés… au Japon ce sont des an-mitsu, des gelées où souvent se mêlent des fruits frais. Très bon aussi. Bonne soirée.


babou14 22/03/2009 16:02

j'ia fais ta recette de jelly a la violette et a la grenadine
franchement un regal
merci

Alfafa 22/03/2009 22:15


Merci… c'est gentil ! C'est facile et rapide. Beez


miss lollipop 02/02/2009 19:04

Rhooooo t'as été inspirée là ;) j'adore...je vais le faire en version cosméto naturelle, qu'en penses tu ? bizzz

Alfafa 02/02/2009 19:21


Tout à fait, tu as vu le lien que je t'avais envoyé (les jellys de douche) ? Ce soir c'est un jelly 100% naturel ! Je t'écris où tu sais pour te parler… d'un contact que j'ai eu. Beez… Alfafa