Partager l'article ! Hello Jelly fleur de violette®: Pour 2 personnes - 250 ml d'eau - 2 g d'agar-agar - 6 à 8 cuillères à café de sirop de violette F ...
Lundi 2 février 2009
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06:41
Pour 2
personnes- 250 ml d'eau
- 2 g d'agar-agar
- 6 à 8 cuillères à café de sirop de violette
Faites chauffer l'eau, ajoutez le sirop.
Dès que l'eau bouillonne un peu, versez l'agar-agar et remuez bien.
Baissez le feu pour le mettre à feu doux : laissez ainsi chauffer doucement pendant 2 minutes en remuant.
Versez enfin dans des coupelles, des verrines ou même des moules à muffins en silicone.
Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur pendant au minimum deux heures.
Au moment de servir, à vous de voir pour la présentation : la gelée seule ou avec des brochettes de fruits frais.
Alfafa
Pour garder le côté translucide, préparez la gelée avec de l'eau. Sinon vous pouvez ajouter du lait pour des gelées opalescentes.
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