En faisant mes emplettes début décembre au Monop' en Picardie, j'ai découvert au rayon frais des pots de soupes bios de diverses saveurs… un peu cher je l'avoue ! Les Recettes de la Ferme d'Anchin.

Je me suis laissée tenter par une soupe aux carottes, lait de coco et curcuma : un petit tour au micro-ondes (2 mn) et hum… cela sent bon. Quelques croûtons (je sais c'est mon petit défaut) et on déguste !

Etonnant de douceur, de finesse (pas de morceaux, ouf car je ne suis pas adepte).

Du coup, j'ai acheté le potimarron, gingembre et curry… je suis très soupe de couleur (et aussi étonnant que cela peut être pour une écolo, je n'aime pas trop les soupes vertes !).

Par contre, ma soupe elle est certifiée AB Agriculture Biologique. Et elle peut être congelée. Très peu calorique et riche en fibres, elle a tout pour plaire un soir où on a pas le temps ou pas envie de se faire à souper.

Une bonne initiative de La Ferme d'Anchin (62 Liévin).

Alfafa