Cookies thé sencha-papaye

Publié le 1 Novembre 2008

pour environ 8 cookies
cuisson 15 mn, préparation 15 mn

- 200 g farine
- 35 g sucre
- 80 g beurre biologique
- 1/2 sachet de levure
- 1 œuf
- 50 g papaye séchée en morceaux








Faites infuser le thé sencha dans un mug.

Dans un bol, mélangez la farine, la levure.
Faites chauffer au micro-onde le beurre en mode doux, il doit fondre mais pas bouillir. Le laisser un peu refroidir avant de l'ajouter à la farine et à l'oeuf.

Mélangez vite
pour éviter que le beurre chaud ne cuise l'œuf. Ajoutez la moitié de votre thé. (Le reste est pour le cuistot ;-)
Parsemez la pâte des morceaux de papaye et amalgamez le tout.

Faites préchauffer votre four à 180°.
Disposez des boules de pâte sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites chauffer environ 15 mn. Retirez-les du four dès qu'ils sont dorés.

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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