Cookie granola avoine-noisettes

Publié le 9 Octobre 2008

Pour mon grand frère Dr Rock

préparation 15 mn / cuisson 15 mn

150g farine
80g flocons d'avoine
20g de poudre de noisettes
1/2 sachet de levure chimique
50g beurre ramolli
70g sucre roux
2 cuillères à soupe de miel d'oranger
1 œuf
1/2 verre de lait





Mixez les flocons d'avoine
légèrement.

Ajoutez dans un grand bol, la farine, les flocons d'avoine, la poudre de noisettes, la levure, le sucre roux et le beurre. Mélangez-les doucement du bout des doigts. Ajoutez enfin l'œuf, le miel et le lait. Pétrissez le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et bien lisse.
Formez une boule et mettez-la dans un linge humide dans un endroit frais ou au réfrigérateur (30 mn).

Abaissez la pâte à 5 mm d'épaisseur. Découpez avec un verre à bords farinés ou avec un emporte-pièces vos biscuits. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé légèrement beurré. Pensez à bien espacer les biscuits.
Mettez-les à four chaud à 180°C (th 6) pendant 15 mn.

PS vous pouvez conserver ces biscuits une semaine en les enfermant dans une boite hermétique et en les mettant au réfrigérateur au rayon légumes.
Idéal pour les sportifs ou les pros qui ont besoin de recharger les batteries… et les neurones.

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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