Soupe douceur poivron-maïs

Publié le 7 Octobre 2008

Pour une personne
Cuisson 15 mn - Préparation 10 mn

1 carotte
2 poivrons jaunes
2 pommes de terre type Rattes du Touquet
1 échalotte
1/4 cube de miso (ou bouillon de poule)
1/2 boîte de maïs
1 c. soupe de créme fleurette
thym
basilic
1 pion d'ail





Faites chauffer 15 mn à feu doux dans une casserole d'eau et de miso, les poivrons jaunes découpés en lanières, l'échalotte en dès, le pion d'ail et la carotte et pommes de terres en rondelles.

Mettez le tout dans un blender, ajoutez la crème légère, le maïs en grains, le basilic et mixez le tout pendant une minute en mode 3. Quand le mélange est homogène, servez !

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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