Mousse de jade (au thé matcha)

Publié le 30 Septembre 2008

Recette originaire du Japon
Pour 2 verres
Préparation : 2 à 3 minutes

    2,5 dl de lait froid
    50g de sucre semoule
    1 cuillérée à café de matcha
    (thé vert japonais en poudre)
    2 glaçons

Versez le lait dans un shaker ou dans un mixer.
Ajouter le sucre, le thé et les glaçons.

PS le thé matcha est un peu cher, vous le trouverez chez les magasins de thé spécialisés. Achetez-le en petit contenant de façon à voir qi vous aimez. Vous pouvez l'ajouter à vos préparations culinaires… il donnera un joli coloris vert pistache fort apprécié !

En attendant voici un blog gourmand qui a d'excellentes recettes au thé matcha… dont les truffes au chocolat blanc et thé matcha ! (Très belles photos)

Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Nils 30/09/2008 14:50

Je viens de trouver une adresse de réalisation de macarons au thé matcha…
http://www.puregourmandise.com/recettes/062.htm

Alfafa 30/09/2008 14:52


Effectivement cela semble excellent… je vous donnerais prochainement d'autres idées d'utilisation du thé matcha ! Merci… à bientôt !