Publié le 28 Avril 2011

Je sais, je m'y prend tôt. Je fais déjà ma liste de cadeaux à réaliser au tricot (pour le moment) pour les fêtes de Noël et les anniversaires à venir.

Des mitaines, j'ai retenu deux modèles simples pour débutantes !
- Camp out fingerless mittens

campoutmitten.jpg

- Susie's reading mitts

susiemittens.jpg
Il semble que le patron sur le site de la créatrice soit inaccessible.
Voici le tutoriel des Susie's reading mitts en français :
http://creation-et-autres-bricoles.over-blog.com/article-tuto-susie-s-reading-mitts-avec-ds-aiguilles-droites-52025307.html


Une cagoule col pour homme vue sur un livre japonais "Knit Danshi" (commandé chez Junku).
Il faut dire qu'on tricote peu pour les hommes et que même sur Ravelry, j'ai vu peu de modèles pour homme !
Le modèle est en japonais et ne se trouve pas sur Ravelry même si certains l'ont réalisé.
knitdanshi.jpg
knitdanshi_cagoule.jpg


Mes coups de coeur du moment !
- New York Cardigan

newyorkcardigan.jpg

- Pull Corsica (ici réalisé par Miyayo)

corsica.jpg


Et les ballerines Comfort Slippers dont le patron s'achète sur Ravelry (l'argent est pour soutenir les japonais après les évènements de mars).

Comfort_Slippers_1_medium-1-.jpg

Sur un modèle personnel, j'ai débuté un pull pour mon frère : celui-ci l'attend depuis quelques années. Donc je dois créer un modèle et le finir avant fin octobre. J'ai choisi une laine Cascade Yarns dont j'avais lu les mérites sur plusieurs blogs et qui est assez économique en écheveaux de 250 g. Pour éviter les poils de chiens trop visibles, le coloris Latte m'a séduit et une fois en main, je dois dire que la laine est douce, agréable à tricoter et monte vite (en aiguilles 5 au lieu de 6, je tricote lache).


Donc voici ce à quoi je rêve en ce moment... et vous ?

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : modèles - livres

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Publié le 25 Avril 2011

Je vous rassure, je n'ai pas disparue. Simplement, pour m'avancer afin de prendre quelques jours tranquilles côté boulot j'ai enchaîné les dossiers et les conférences (le Nord It days de Lille) et je n'ai pas beaucoup publié.


travellingwoman2

travellingwoman1

Je suis en mode tricot.
- Ma cameline scarf est hyper longue, douce et agréable à tricoter avec la laine Chameau de la Filature du Valgaudemar dont je vous avais parlé. D'ici demain j'aurais fini je pense.
- Maman a testé le Travelling Woman avec une laine Charly (rose) avant de tenter le même modèle en Malabrigo lace coloris Burgundy (rouge brique, un très joli coloris).

 

malabrigolace burgundy

 

Les projets à venir :
- Un pull en laine Cascade Yarn, coloris Latte pour mon frère.
  Les écheveaux font 250g pour moins de 12 euros ce qui est économique en plus d'être écologique.
  J'ai mis du temps à bobiner l'écheveau à la main. Reste à me trouver un modèle.
- Des mitaines ou des chaussettes pour moi.
- Une étole en shinkiro pour l'été.

Côté cuisine, je suis en pause. Je reprendrais les fourneaux d'ici quelques jours.
Pour le moment, je profite du week-end pascal pour souffler et tricoter sans avoir à courir toute la journée.

A bientôt !

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : Alfafa et ses petites laines

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Publié le 20 Avril 2011

Avant Noël, j'ai fais un rêve...
Je filais, teignais et tricotais mes propres modèles. J'étais coloriste pour laines.
Où ai-je été chercher cela ??? Mon subconscient m'a suggéré de bien étranges choses...

fuseau lainetibet

Fin mars, j'ai franchi le pas.
Après m'être remis plus activement au tricot... Je ne lâche pas mes ouvrages plus de quelques jours. J'ai appris à faire des points ajourés (pas toujours parfaits, enfin à mon avis), des torsades simples. Je suis passée aux aiguilles circulaires puis revenue aux aiguilles droites dernièrement.
Maintenant... je débute le filage au fuseau.
Après avoir regardé les résultats des blogueuses qui s'étaient lancées, avoir vu une vidéo... j'ai tenté.
Cela m'a paru un peu étrange, je fus malhabile pour tordre les fibres et joindre les mèches.
J'ai laissé en attente un peu car je n'arrive pas à un résultat régulier.
Je dois dire ne pas avoir beaucoup de temps libre à consacrer au filage en ce moment. Aussi je compte profiter des prochains jours pour rattraper le retard et me perfectionner.

Pendant ce temps-là, mon écharpe Cameline (en laine 100% chameau de la Filature du Valgaudemar) progresse bien. Encore un tiers à tricoter et je pourrais passer à un autre projet avec de l'ecological wool cette fois.

J'entend déjà Salsa Amélie (ma fée tentatrice rencontrée au début de mes tentatives filesques) me susurrer de faire des essais de teinture. Là encore, j'ai acheté un livre tout simple sur les teintures naturelles, un livre écrit par une japonaise... Un excellent livre.
Mais je vais attendre car ma laine à filer est de coloris naturel noisette et j'aime assez.

Ma petite entreprise de laine va devoir attendre...
car telle Pénélope, je file doucement pendant qu'Ulysse vit ses aventures Wow.

[Juste en passant, je vous donne rendez-vous tous les mardi soirs pour regarder Twin Peaks sur Arte, tard le soir... en filant ou tricotant ]

[Ou sur Kilucru.fr de temps en temps, pour retrouver les tutoriels couture, crochet, tricot qui m'ont tapé dans l'oeil]

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tricot : Alfafa et ses petites laines

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Publié le 18 Avril 2011

Une idée fleurie a germée dans mon esprit voici 15 jours, 3 semaines... tester des recettes de cuisine aux fleurs de sureau.
Donc il y a une dizaine de jours, au cours d'une promenade dans un parc naturel, en croisant la route d'un sureau en fleur, je fis provision de quelques fleurs (pas tout juste 5 à 6 ombelles).
Je dois l'avouer : après 4 jours d'attente, j'ai raté ma recette car la gelée n'a pas pris. Il faut dire que j'ai eu une semaine chargée et peu de temps pour cuisiner. Mais je ne voulais pas rester sur un échec... alors dimanche, j'ai cueilli de nouveau des fleurs lors d'une promenade.
La limonade a donc commencé... suivie de près par les beignets. Et la gelée va suivre.

fleursureau1
comme j'ai oublié de prendre en photo les fleurs de sureau, j'ai illustré la cuisine aux fleurs avec ces fleurs blanches

Un peu dans l'esprit Pigut, cuisiner aux fleurs :)
Car la Miss aime le naturel et a réussi à m'étonner avec plusieurs recettes... à mon souvenir, elle n'a pas encore testé les fleurs de sureau... aussi
De nombreuses fleurs (acacia, pelargonium, bleuet, lavande, pensées, violettes, capucine...) se prêtent bien à la cuisine en fait : que cela soit en sauces pour le gibier, en gelées sucrées, en flans, en beignets, en limonades et sirops ou même en salades.

Voici les recettes traditionnelles que j'avais dans mon cahier plus 2 ou 3 recettes trouvées sur le net.

Limonade maison : citron aux fleurs de sureau
- 6 litres d’eau de source

- 500 g de sucre roux

- 3 citrons

- 3 ou 4 fleurs de sureau



Dans un grand récipient, mettez les 3 citrons coupés en morceaux.

Versez l’eau et le sucre en poudre en pluie fine (si vous avez des fleurs de sureau, 3 à 4 belles ombelles ajoutez-les).

Placez une fine gaze pour couvrir afin d’éviter aux impuretés de se déposer dans l’eau et à la préparation de macérer. 

Laissez 4 à 5 jours dehors au soleil pour que cela pétille ; sinon optez pour un endroit chaud et aéré. Filtrez et mettez en bouteille.

Patientez quelques jours avant de commencer à consommer.


Autres recettes à tester avec des fleurs de sureau :

Beignets de fleurs de sureau

- Recette de beignets au rhum et fleurs de sureau noir

- Recette de beignets à la bière et fleurs de sureau

- Recette de beignets à la levure, pommes, sirop d'érable et fleurs de sureau
- 125 gr de farine tamisée
- 10/15 gr de levure boulangère ou 1/2 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable (ou miel)
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1/4 de litre d'eau
- 1 cuillère à soupe d'alcool de votre choix (facultatif)

Sur l'idée d'une pâte à beignets à la levure fraîche, sucrez au sirop d'érable.
Laissez votre pâte à beignets reposer 2 heures minimum avant de l'utiliser.

Disposez des rondelles pas trop épaisses de pommes dans la pâte, disposez des fleurs (sans tige verte) et faites frire à la poêle.



Le sirop de fleurs de sureau

- 3 à 4 ombelles de fleurs de sureau
- 1 kg de sucre roux
- jus d'un citron
- 1 litre d'eau bouillante

( recette trouvée chez http://flaneries.canalblog.com/archives/2006/06/16/2101526.html)

La gelée de fleurs de sureau

- 4 à 5 ombelles de fleurs de sureau
- 1,5 l d'eau (testé avec un litre)
- 2 kg de sucre à confiture (je n'en ai mis que 750g)
- 1 jus de citron
- 1 cuillère 1/2 à café d'agar-agar


Mettez les ombelles de fleurs de sureau dans un saladier, versez dessus l'eau bouillante.
Laissez macérer 3 jours.

Filtrez, ajoutez 2 kg de sucre à confiture (ou sucre complet + agar-agar c'est meilleur), le jus d'un citron, cuisez 4 mn, mettez en pot...
(recette trouvée chez http://flaneries.canalblog.com/archives/2006/06/16/2101526.html)

En toute gourmandise et naturel !

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Publié le 9 Avril 2011

briochesesamereglisse
- 350 g de farine de blé

- 50 g de beurre fermier (d'un agriculteur près de chez moi)
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame blond

- 1 cuillère à soupe de miel de tilleul picard
- 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
- 30 gouttes d'Antésite réglisse
- 175 à 200 ml de lait fermier frais
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure pour brioche Alsa

Alors là, rien de plus simple :

On met tous les ingrédients dans la cuve et on programme.

Mode brioche (6) enfin j'ai choisi le dessin d'une brioche au lieu du mode 9 que j'utilise souvent.
Poids 750 g et cuisson dorée (la deuxième).

Et là, on file bosser dare dare... on retrouvera sa petite brioche ce midi.
Je ne sais pourquoi cette fois-ci comme j'ai oublié de la sortir, la brioche a redescendue... mais la mie est parfaite et délicieuse.

Alfafa.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Publié le 8 Avril 2011

moussetofusoyeux chococafe
- 400 g de tofu soyeux
- 1 plaque de chocolat au lait Côte d'Or
- 10 cl de crème d'avoine ou soja
- une cuillère à soupe de jus de citron vert
- Antésite réglisse
- Arôme café 

Rapide, délicieux et léger comme un nuage !

On met les carrés de chocolat dans un bol avec un peu de crème d'avoine ou soja.
Le tout au micro-onde durant une minute en mode doux (très doux). On fouette vite en le sortant.
On incorpore rapidement un peu de crème d'avoine et de jus de citron. On fouette.

Dans le bol du blender, on met le tofu soyeux. On verse le chocolat fondu.
On mixe le tout 2 minutes pour bien lisser la mousse et l'aérer.

On divise le mélange en deux :
- dans le premier ajoutez 20 gouttes d'Antésite réglisse.
- dans le second, ajoutez une cuillère à café d'arôme café. 

Après avoir mélangé les deux préparations.
On verse dans des ramequins ou bocaux.
On met le tout au réfrigérateur une nuit.

Alfafa 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes sans lait sans oeuf

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Publié le 6 Avril 2011

gratinpoires_fleuroranger.JPG
- 3 poires

- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
- 6 gouttes d'Antésite réglisse
  ou une pincée de cannelle
- vanille en poudre (Biocoop)

Garnissez votre petit plat à gratiner de morceaux de poires.

Dans un bol, délayez au fouet : oeuf, fromage blanc, fécule, jus de citron et arôme.

Versez la préparation sur les poires. Disposez un peu de vanille en poudre sur le dessus.

Mettez au four à 210°C durant environ 30 mn.

J'avoue avoir dégusté ma part encore tiède :) Mais je dois avouer avoir fait cette recette au retour du boulot et j'étais affamée (et la lumière tombait déjà lundi soir d'où la mauvaise lumière sur les photos).

Un délice facile à préparer... le plus dur est d'attendre pour le manger.

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Publié le 5 Avril 2011

Je n'avais pas fait de pain maison depuis avant Noël... avec les beaux jours, l'envie de sandwich m'a fait reprendre quelques farines bio et la machine à pain. 

Passage obligé chez le Biocoop de Picardie (dans le Nord je ne trouve plus de magasins bio ouvert ce qui me freine sacrement). J'ai choisi plusieurs farines dont quelques unes que je n'avais pas encore tentées. Quinoa, pois chiches, millet...

painquinoa


La farine de quinoa est riche en protéines, un peu plus lourde que la farine de blé, de couleur gris très pâle.
Au goût : agréable ! Difficile de résister.


- 1/4 litre d'eau
- 100 g de farine de quinoa
- 200 g de farine de blé
- 2 cuillères à soupe de poudre de noisettes (facultatif)
- une pincée de sel / une pincée de sucre roux
- 1 cuillère à soupe d'huile (noisette ou sésame grillé pour cette recette)
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 sachet de levure de boulanger Alsa
- 1 oeuf (facultatif)

Versez les ingrédients dans le bol de la machine à pain. 
Mettez en programme 9 ou pain.

J'avoue avoir fait l'erreur de mettre le poids 500g sur la machine. Choisissez le poids pain 750G (ou 600g).
Du coup le temps fut trop court pour bien lever. Mais le pain est délicieux !!!
Ce fut difficile de le garder pour la photo lundi matin.

Un pain énergie, riche en protéines.
Idéal pour un petit-déjeuner ou un repas sur le pouce dans un parc.

Alfafa 

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Rédigé par Alfafa

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Publié le 4 Avril 2011

J'en rêvais ! Tricoter du chameau... je lis de temps à autre sur des blogs que des personnes ont tricoté du chameau. Les avis sont partagés : laine rêche, odeur forte, fil qui s'adoucit avec le temps, laine douce grâce au duvet de bébé chameau... alors je voulais me faire mon idée et sentir l'odeur du chameau !!! Curieuse je l'avoue !

chameau_valgaudemar.jpg


Chez Knit Spirit, ils avaient testé plusieurs laines de la Filature de Valgaudemar dont le fil K (qui m'avait fait de l'oeil, un fil numéro 6 en 100% laine) et une laine de chameau 100% !
- Voici le test de Knit Spirit pour la laine Chameau !
Pas de mélange pour la laine Chameau de Valgaudemar : on a séparé les poils durs et épais du duvet tout doux pour ne garder que le meilleur. Point d'odeur : j'avoue une déception... je voulais savoir ce qu'était l'odeur d'un chameau.

cameline_valgaudemar.jpg

Mon projet tricot : l'écharpe Cameline !

J'ai doublé les fils, car le fil fait du numéro 3,5 et je n'aime pas tricoter de fils sous le numéro 5... donc en aiguilles 5 et en fils doubles cela rend pas mal et le fil va très loin (166m pour 50g). Couleur chaude et non glacée, un peu tweedée (il faut y regarder de très près). J'adore !
Douceur, moelleux de la fibre... un pur bonheur ! Je n'ai pas su rendre grâce à ce fil : mes points ne sont pas réussis et cela me déplaît... mais bon voici 15 jours que je démonte tout ce que je fais et seul le Chameau a su conquérir mon coeur pour me faire continuer à tricoter. Je ne suis pas assez assidue et régulière en ce moment.

Après l'écharpe "Cameline" à points ajourés, je me vois déjà faire un gilet d'été en coloris naturel !

Coup de coeur sérieux pour le Chameau de la Filature de Valgaudemar ! (J'ai comparé les prix en ligne chez différentes marques, c'est un des seuls à faire du fil en 100% chameau à prix aussi petit !).

La filature fait des prix jusque fin avril : profitez-en pour découvrir leurs fils.
La laine est d'excellente qualité, le colis est arrivé rapidement (3 à 4 jours).

Oh, mon chameau... quelle douceur ! J'adore !

Alfafa 

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Rédigé par Alfafa

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Publié le 3 Avril 2011

Dernier jour du Knitting blog week cette année !

filK_bleu_valgaudemar.jpg


Votre moment tricot et crochet
Ecrivez à propos du moment typique lors duquel vous exercez votre art. A quel moment est-il le plus probable que vous soyez en train d’exercer votre art – seul ou plus dans des environnement sociaux, quand vous regardez la télévision ou pendant vos trajets en bus. De quels objets aimez-vous vous entourer : faire tourner votre crochet comme un baton de majorette ou jouer avec vos aiguilles comme avec des épées de samouraï. Avez-vous toujours de quoi grignoter à portée de main ou êtes-vous plutôt du genre « pas de miettes près de mes fils » ?
Conseils : L’année dernière, nous avions un sujet sur le lieu dans lequel vous tricotez ou crochetez, c’est similaire mais pas tout à fait pareil. Essayez de vous concentrer sur tous les petits aspect qui représentent le moment où vous tricotez. Peut-être écoutrez vous votre CD des Flaming Lips lorsque vous tricotez quelque chose de simple alors que vous préférez Brahms pour un ouvrage plus compliqué ou peut-être aimez-vous tricoter en écoutant un livre audio ou dans le silence complet. Peut-être que le moment où vous crochetez n’est pas complet sans un calin avec le chat Tiddles.


L'an dernier, je vous avais mis une photo de moi tricotant au bord de l'eau dans un parc...
Cette année, pas de photo... je tricote le plus souvent dans mon fauteuil club en osier tressé (idéal pour tirer les fils de mes gilets, pulls et tricots en préparation). En fond, la télé... qui si je m'écoutais depuis le passage au numérique... finirait par la fenêtre. Je n'ai jamais autant tricoté le soir que depuis qu'on a le numérique...
No grignotage, no musique (je ne sais pourquoi cela m'horripile de plus en plus), des documentaires ou des vieux films me vont... sauf lorsque Mr Alfafa choisit le programme :s

Le week fut passé à demie avachie dans le très vieux canapé de maman : avec un ou deux cavaliers King Charles à mes côtés ou sur les genoux... Quand au samedi soir, vous m'auriez entendu pester après l'émission qui passait (maman avait choisi le téléthon et les hurlements des pseudos chanteurs ont eu raison de notre patience, on a fini par zapper). J'aime le calme.

Cela fait 15 jours que je démonte tout ce que je fais... je ne suis pas satisfaite du résultat. Au final, j'ai entrepris de tester ma laine chameau reçu vendredi. Ne regardez pas de trop près, mes points ne sont pas réussis. Mais la laine est sublime !

Alfafa 

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