Le temps file à toute allure, entre le boulot (passionnant et prenant : une semaine à travailler sur la lingerie sexy pour la Saint-Valentin, faire des bannières pub) et le tricot... j'en oublie même de jouer à World of Warcraft (c'est dire) et de publier ce que je fais en cuisine... (je me suis mis à la cuisine vapeur avec un cadeau de noël en retard, mon Morphy Richards... du coup j'adore manger du poisson à tous les repas ou presque et là c'est un miracle !).
Je vous montre ce que je tricote et ce que j'ai en prévision. Me voici "en amour" avec la laine et les aiguilles.


Au départ, un snood en laine Bergère de France pour Mr Alfafa qui sort toujours sans écharpe ni bonnet alors que je suis en mode esquimau (euh inuit devrais-je dire).
En cocoon, coloris gemme... aiguilles 6,5 mm. J'innove avec des aiguilles circulaires. Le snood prend de la longueur encore 2 à 3 jours et il sera fini :)


En cours, et en attente le temps que le snood de Monsieur soit fini :
- Snood cagoule de Phildar, avec du strass light silver.
Une laine douce et agréable à tricoter.


Viendront ensuite des tas d"idées et là le temps va me manquer :
- des moufles en jacquard avec de la laine Bergère de France, Lima
- un pull Idlewood en laine noire : j'ai eu un coup de coeur en voyant le pull sur le blog de Zimbo !
  (laine mèche en écheveaux que j'avais achetée chez le magasin d'usine Créa laines de Mont d'Origny : http://www.pelote-laine.com/)

- des bonnets Amelia Earhart (ici par Ubercherry), Pauline, Capucine, Grantham... en tête, le tout est de se décider pour savoir lequel commencer. J'ai commandé une petite laine Rowan dans le style bleu écume.

Amelia par Ubercherry


Pauline

Grantham

Sûrement "18 seconds to sunrise" ou un bonnet approchant avec des restes de laine noire Tweed de Bergère de France.


Des livres et catalogues en attente :
- Rowan catalogue automne-hiver "Rowan midwest knits by Amy Butler"
en images
- Rowan catalogue automne-hiver 48 (à commander prochainement)
- Poetry in stitches commandé ici



Mais vous, que tricotez-vous ? Ou à quel ouvrage de tricot rêvez-vous en ce moment ?


Alfafa

Voici quelques temps que je cherche un patron de chapeau d'aviateur pour moi-même (si vous avez une piste)... et je n'ai su résister à l'envie de vous faire profiter de ce tutoriel de chapeau (un capiaut comme on dit en picard) d'aviateur pour enfant.


Le Petit Prince aura la tête au chaud avec ce chapeau de feutrine douce...
voici le lien pour le tuto :)

Bonne couture !

Alfafa

Cela n'a rien de particulier... et pourtant quand j'évoque cette envie auprès de Monsieur, il s'étonne !
Eh oui, de fraises... de fruits quoi. De soleil, de gourmandises naturelles, vitaminées... pour souffler de cet hiver épuisant à aligner : grippe, sinusite, épuisement généralisé et infections diverses.
Une envie de souffler, de rêver... à des balconnières fleuries, à des fraisiers sur le balcon, à des senteurs d'aromatiques... à l'ébauche du printemps ! Pas même un crocus qui pointe son nez cette année. Ils se font attendre : je n'ai même pas vu mes colchiques (est-ce la fin de mes bulbes ? ou dois-je attendre ?).

Madame rêve... de fraises ! Et alors.
Mon tricot s'impatiente, mes paupières brûlantes ne songent qu'à dormir... je me couvre pour ne pas reprendre froid, pour cacher ce nez rougit... les yeux mi-clos... je dors déjà en fait ! Je rêve en fait... Madame rêve !


Il vous faudra attendre encore un peu pour suivre le fil de mes posts. Et moi, attendre le printemps patiemment.
(Il est temps de repiquer les fraisiers avant les prochaines gelées)

Alfafa 

Je dédie cette recette à ma copine Katz qui a un coup de blues et adore le chocolat.
Je n'ai rien inventé, la recette vient de Martha Stewart, mais j'avoue ne pas avoir réussi à la tentation de modifier les compositions car je trouve que les recettes sont trop grasses et sucrées... et encore.

Mes cookies très chocolat pour fondre de tendresse.
Moelleux à coeur, ils le restent jusque 4 jours après la cuisson... eh oui, j'ai tenu 4 jours pour les finir. En dégustant un ou deux cookies par jour avec l'aide de ma soeur.

Vous avez deux solutions : une version un peu allégée (un peu) et une version originale.


Version Martha Stewart (moi)
- 140 g de farine (160 g car la pâte était trop molle)
- 50 g cacao non sucré en poudre
- 1/2 c café de bicarbonate de soude
- 220 g de chocolat au lait en morceau dont 110 g a fondre
  (moi une plaque de 100g a fondre et 1/2 en morceaux)
- 120 g de beurre (60 g pour moi)
- 300 g de sucre en poudre (150 g pour moi)
- 2 gros oeufs
- 1 c café d'extrait naturel de vanille (pour moi d'amande amère)

On mélange la farine, le cacao en poudre, le sucre, le bicarbonate.
On fait fondre le chocolat et le beurre.

On bat le chocolat fondu avec la farine et les oeufs.
Puis on ajoute les morceaux de chocolat avant d'incorporer le tout.

On forme des boules de 4 cm de diamétre à disposer sur une plaque.
Au four à 160° durant 15 mn. Attention, les cookies s'étalent un peu.

Ils se conservent 3 à 4 jours dans une boite hermétique.
Vous obtenez environ 15 à 20 cookies selon la grosseur.

Alfafa

PS : non, je n'ai pas vérifié avant et après sur la balance mais pour le réconfort c'est pas mal :)

A retenter mais en version moins choco pour ma part. Ceci dit, il y avait 15 gros (très gros) cookies tout de même.

Pourquoi toujours en rester aux classiques parmentiers à la viande... aussi j'ai profité d'un grand filet de cabillaud pour faire deux plats : assiettes de purée mâche et filet doré au sésame et mini cocotte de parmentier vitelottes. Deux repas économiques en somme.



Mini cocotte
- 150 g de cabillaud
- quelques vitelottes et pommes de terres
- oignon et une gousse d'ail
- parmesan
- basilic, paprika, aneth



Assiette composée
-150g de cabillaud
- purée de vitelottes
- mâche et pousses d'épinards
- sésame doré
- épices gingembre et écorces de citron confit
- huile sésame doré et noisette
- vinaigre balsamique blanc

Rien de sorcier, du simple... à varier avec quelques huiles parfumées et des épices.

Alfafa