Publié le 31 Août 2010

Dr Rock ne peut se passer de pop, de rock des années 60, 70... et de musique hindi, étonnant non ?!
Je lui ai donc fait une petite tarte (trop sucrée, trop épicée et parfumée).
tartespeculooschicoree

- Pate sablée
- 5 cuillères à soupe de jus de citron
- 5 cuillères à soupe de fromage blanc
- 1 petite boite de lait concentré sucré
- 2 cuillères à soupe de pâte à speculoos Lotus
- 10 à 12 gouttes de cannelle d'Archipel Parfums
- 1 cuillère à soupe de chicorée liquide Leroux
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

Dans un bol, on mélange au fouet, speculoos, lait concentré, le citron, le fromage blanc. 
On ajoute la cannelle, la chicorée et la fécule. 

Dans un moule à tarte, on chemise la pâte sablée.
On verse la préparation, et on met au four à 180° puis 200°.

tartespeculooschicoree2.jpg
Simple, rapide... et rock'ellement terrible !


Alfafa


PS je connais une Pascale qui va encore baver devant le speculoos et la cannelle. 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Publié le 31 Août 2010

Cela faisait un moment que je désirais un noren (rideau fendu de porte japonais) mais celui que j'avais vu en rouge avec les maneki neko faisait plus de 50 euros ce qui est assez cher pour un 86x46 cm de tissu même si cela est original.

norengingko3.jpg
J'ai donc craqué sur le Gingko noren de Madame Mo, à 26 euros.
J'ai bien regardé le motif, prévu le matériel pour le réaliser et conclu que cela me coûterait plus cher d'en faire un que d'acheter l'original. De plus réussir la finesse des dessins aurait été compliqué (voyez ci-dessous, pris en photo à la réception, non repassé). Donc...
norengingko2.jpg

En étudiant la façon dont il était réalisé, j'ai voulu faire un tuto pour que les personnes qui désireraient réaliser un noren sachent comment s'y prendre.

A savoir : le noren peut servir de rideau pour fenêtre (pour occuper la partie centrale et laisser la lumière en haut et en bas) histoire que mes voisins ultra curieux d'en face cessent de mater ma mini cuisine en carton pâte ; ou pour masquer un haut de porte ou même une étagère surchargée.
A vous de créer votre style : drapeau de pirate pour ado, ex-drap dauphin ou petit chat pour les petites filles... toile brodée...

tuto_noren.jpg

Tuto pour noren (ici un 86x46 cm)

Tissu à motif ou uni d'environ 1mx0,75m
Fil blanc ou de même ton que votre motif ou tissu.
Si possible du coton, chanvre, lin.

Découpez deux parties de 46x43 (plus couture en haut et en bas).
La patte du haut prend 5cm devant, 5cm derrière et un cm replié dans la couture.
En dessous le motif, puis en bas un ourlet de 2 cm peut suffire (plus 2 cm à l'envers).
Sur les côtés un petit ourlet.

On coud les deux panneaux ensemble au milieu sur 12 cm de motif et la patte du haut. Le reste doit être fendu pour permettre à quelqu'un de passer.

A l'envers, sur la patte du haut, nous poserons des pattes de tissu (de 3 à 5 selon le poids du tissu) sur la longueur afin de faire passer la tringle.

Cela est assez simple, et j'espère avoir été assez claire dans mes explications.
Par chance, je viens (le 01 septembre) de découvrir que Le Mouton Vert a eu pile la même idée que moi et a créé un tuto photo très très bien expliqué.
- Le tuto noren Le Mouton Vert

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tutos couture ludiques

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Publié le 30 Août 2010

Nous vous présentons nos excuses pour cette interruption momentanée de ... blog !
Après plus d'une semaine de migraines ophtalmiques, je suis de retour enfin, et je reprend le fil des programmations d'articles.
briochecaramelframboises.jpg


Une idée simple, réaliser du caramel mou pour des bonbons : idée simple mais résultat improbable car mon caramel est resté très tendre ^^ comme quoi on ne réussit pas toujours ce que l'on veut faire (et pourtant j'ai suivi la recette trouvée sur le net).
Par contre, cela fait une excellente recette de pâte à tartiner : parce qu'il n'y a pas que les pâtes à tartiner au chocolat... Ah non, ne me parlez pas de chocolat... un petit carré noir et mes migraines étaient reparties lundi dernier... donc zéro choco pour moi.

Pâte à tartiner caramel mou (et miel)
- 125 g de sucre roux
- 125 g de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à café de miel (ajout perso)
- 50 g de beurre
Et dites au revoir à vos bonnes intentions et à votre ligne... parce que c'est trop bon.

Ensuite on prépare une pâte à brioche maison : on met dans des petits moules.
On étale dessus du caramel et on glisse des framboises (encore congelées)... et zou au four.

Trop délicieuses, trop petites ces brioches...

Alfafa

PS vous ne trouvez pas que ce tissu fais "mire de tv" ? 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Publié le 23 Août 2010

ohara1
A mi-chemin entre Dublin et mon appartement... un dimanche après-midi.

Pause thé en douceur : laissons-là nos préoccupations de la semaine à venir... Maman vient de me finir une Lotus Cami d'Amy Butler dans un vieux coupon de (faux) denim qu'il nous restait d'une virée à l'usine de Roubaix. Ces derniers jours furent consacrés à la couture : préparation des patrons (japonais, Butler... choix des coupons... pendant que Mr me parle de ses envies d'Irlande.

ohara2
Miss O'Hara m'entraîne dans les jardins verdoyants, goûter à la rhubarbe, aux fraises des bois parfumées, m'enivrer des senteurs d'hélianthes ... avec un bon thé noir. Assurement avec le thé rouge, je reste thé noir... dommage, je n'ai même pas eu le temps de faire des biscuits sablés. Une tartine de lemon curd accompagnera donc cette virée irlandaise.

Beckett et son homard rouge doit se perdre dans les ruelles... à la recherche de James et de son fameux Dante. Des soleils hélianthesques tournoyent... je somnole à demi. Les moutons à tête noire semblent déjà me bercer... Un dimanche après-midi à rêvasser, à boire le thé.

Miss O'Hara, délicieux thé noir fraises des bois, rhubarbe et hélianthe.
Ma dernière découverte chez l'Irlandais.

Alfafa

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #J'ai testé pour vous…

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Publié le 20 Août 2010

Chaque mois, chaque été, de nombreux animaux de compagnie (chats et chiens) sont abandonnés ou amenés auprès des fourrières qui malheureusement ne peuvent tous les héberger. Peu d'animaux seront adoptés et seuls quelques-uns trouvent des adoptants.
animaux_adopter.jpg

Nous pouvons aider ces animaux et les centres d'accueils temporaires ou fourrières !
En faisant don d'objets : couvertures, paniers.
En faisant don de nourriture : sacs de croquettes, boites de pâtés pour animaux domestiques.
En faisant don d'argent : même de petites sommes pour l'achat de consommables (nourritures etc) ou de boxes pour l'accueil de nouveaux pensionnaires.
En faisant don de temps : pour aider les responsables à trouver des adoptants pour les pensionnaires.
En faisant de notre domicile un lieu d'accueil "temporaire" pour un chien ou un chat à adopter.
En faisant l'adoption raisonné d'un animal de compagnie : en respectant celui-ci, en prenant en compte ses responsabilités (offrir de l'amour, des soins et en l'abandonnant pas).
 

Régulièrement, je vois des annonces sur internet pour faire adopter des chiens ou chats qui seront euthanasiés faute de places suffisantes : des personnes ont choisis de faire passer le message et de s'efforcer de lutter contre cet état de fait en trouvant des solutions. Faites passer le message sur vos blogs et profils de réseaux sociaux, parlez-en autour de vous... l'un de vos proches ou vous avez peut être un peu de place et d'amour pour l'un de ces petits défavorisés par la vie.

Renseignez-vous auprès des SPA et LPA de vos régions.

Alfafa

Pensée pour Lili Vald sur FB qui diffuse régulièrement des annonces dynamiques et passionnées pour faire adopter des animaux avant leur euthanasie. Cela m'émeut beaucoup... aussi j'ai songé à cet article !

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Coups de coeur

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Publié le 18 Août 2010

Voici un moment que je rêvais de trouver un tuto (ou de m'en faire un) pour réaliser un coussin Guitare façon Berilune et finalement, j'ai découvert un tutorial couture du côté de chez Meream de Bored and Crafty !

bored-crafy_guitar.jpg
Et comme Meream le dit si bien pourquoi acheter un sac guitare quand on peut le réaliser soi-même !
Mr Alfafa a flashé quand je lui ai montré le lien vers le tuto. Je crois que les coussins guitares plairont plus que les sacs du côté de mon geek : ce sera plus confortable pour jouer à WoW !

Ce week, je fais le tour des coupons et chutes de tissus pour voir ce que je peux faire. J'ai déjà le rembourrage depuis un moment (dans l'attente d'une peluche). Sinon j'ai trouvé un autre tuto de guitare par Joli(s) mômes.

A vos guitares ! Go Nils*, go ! Play for me please !

Alfafa

Après rédaction de l'article, je réalise que sur la toile, il existe des petites malignes qui ont repris les photos du tuto et se le sont approprié en ajoutant au mieux une photo d'une guitare à elle (oubliant de préciser que le tuto qu'elles offrent - avec les photos empruntes - vient de Bored and Crafty). Personnellement j'ai ajouté la photo de l'auteur et du nom du blog et le lien que je vous offre est celui de l'auteur... saluons son idée et son travail !
Si vous désirez "emprunter le tuto entier" sur votre blog, pensez à demander l'autorisation de l'auteur ;) même avec quelques mots d'anglais on y arrive.

*Nils Lofgren

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Tutos couture ludiques

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Publié le 18 Août 2010

Je vous explique cela prochainement sur Kilucru ! Mais voici les photos réalisées samedi dans mon jardin picard pile avant le déluge. Je n'ai certes pas vu passer Noé et son arche mais je peux vous assurer que cela fut épique.
bouturer hortensia5
bouturer hortensia2
bouturer hortensia3

Voici donc mes hydrangeas (je les collectionnais il y a quelques années, ainsi que les pivoiniers). Je suis toujours à la recherche de pivoiniers originaux. (Je vous ajouterais une photo de la cabosse des graines, qui généralement éclos en août).

bouturer hortensia6

Pour bouturer, vous taillez sous les deux premières paires de feuilles.
Vous coupez les feuilles de moitié. Vous mettez en pot. Après il faut de la patience.

Le reste des conseils sera sur l'article le 20 mai sur Kilucru !

Alfafa

On m'a déjà posé la question : j'écris bénévolement sur Kilucru ! Je suis ainsi libre d'écrire sur les thèmes qui me plaisent et de m'arrêter quand je le souhaite.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Bio - éthique & écologie

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Publié le 17 Août 2010

Samedi, j'avais prévu de me faire une soupe maison à ma façon (c'est à dire à base de poivrons).
Il faut vous dire, que je n'aime pas les soupes et encore moins celles faites maison... car je déteste les morceaux, les fils, les couleurs fadasses. J'aime les soupes moulinées très finement, douces au palais... et d'une seule couleur (gaie si possible : jaune, orange).

soupepoivrons
- 2 carottes
- 2 poivrons jaunes (ou orange)
- 2 petits oignons
- un navet
- 2 blancs de poireaux
- un bouillon de poule
- thym, curcuma
- 1,5 litre d'eau
(jamais de sel dans mes préparations, le thym apporte ce qu'il faut en goût)
facultatif : une pointe de crème fleurette ou crème d'avoine
deux à 4 cuillères à soupe de son d'avoine pour une soupe passée moulinée un peu épaisse

Découpez finement les légumes. Cuisez-les dans de l'eau chaude avec un bouillon de poule et du thym.
Récupérez les légumes à la passette. Gardez l'eau de cuisson.

Dans un blender, mixez le tout avec un peu d'eau de cuisson.
Reversez le tout dans la casserole du départ. Faites réchauffer à petits bouillons.

Pour une soupe plus épaisse, pensez à mixez le son d'avoine aux légumes.
La version de base est légère : idéal pour un souper.

Alfafa

Pensez aux graines de courge pour parsemer au-dessus ou à un peu de parmesan.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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Publié le 16 Août 2010

Un vrai coup de coeur pour la couleur tout d'abord et puis en regardant les détails de la robe : pour un balconnet à pétale, un dos avec ajouré et bretelles aux points faits maison !
robecoquelicot_pattern8-10-1.jpg
robecoquelicot.jpg

Un modèle simple mais raffiné si on y regarde bien.
Je découvre aussi Yourstylerocks qui lance un concours couture auprès des lectrices.

Le patron de la robe coquelicot (c'est ainsi que je l'ai nommée) est tout nouveau et inaugure le site !
Le patron est libre à télécharger en taille américaine ou allemande et en format pdf A0 et pdf A4.
Il suffit juste de s'inscrire comme membre à Yourstylerocks !

Le patron de la robe coquelicot à télécharger ! (dans patterns)

(J'ai du m'y reprendre à 4 reprises pour télécharger, mon ordi bloquait je pense)

Un peu de gaîété et de couleur par ce temps gris et pluvieux !

Alfafa


Cette semaine, je fais une maintenance des rubriques du blog... aussi ne vous étonnez pas des changements pour les habituées.

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Couture : fait maison et magazines

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Publié le 13 Août 2010

Voici plusieurs fois que je lis des recettes de brioche sur poolish et je me demandais si cela changeait beaucoup la brioche. Alors lundi, j'ai testé.
briochereglissecardamome.jpg


La veille, on prépare le poolish
- 150 g de farine
- 150 ml de lait
- une pincée de levure instantanée (perso j'ai mis 5g de levure à brioche Alsa)

Le lendemain ou le soir, déposez le poolish dans la cuve à main
- 2 oeufs battus
- 225 g de farine
- 40 g de beurre (au lieu de 85)
- 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
- une douzaine de gouttes d'Antésite réglisse
- une pincée de cardamome en poudre (ou 2 gousses de graines de cardamome)
- 1 1/2 cuillère à soupe de miel de tilleul de Picardie
- un peu de jus de citron
- le reste du sachet de levure à brioche Alsa

briochereglissecardamome2.jpg
La confection du poolish.

Dans un cul de poule, à l'aide d'une fourchette j'ai mélangé les ingrédients.
On obtient un pâton collant et très souple. Au goût doux et proche de la pâte à beignet de maman.
J'ai juste mis un linge au-dessus du cul de poule pour la nuit.

La préparation du pain brioché en machine à pain.
C'est simple, on ajoute le poolish (collant et résistant) dans la cuve à pain.
On dépose au-dessus le reste des ingrédients.
On lance le programme : mode "pain sucré" durant 3h30.

La brioche a une mie serrée, délicieuse en bouche.
J'ai apprécié les épices discrets : j'aurais du mettre plus de cardamome et de réglisse.
Auparavant je me faisais un cake aux épices et fruits confits très parfumé et j'ai un peu voulu le même résultat ici.

Bon petit déjeuner !

Alfafa 

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Rédigé par Alfafa

Publié dans #Recettes faciles d'Alfafa

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